Dungeon Meshi
« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Fondue chinoise du donjon (Dungeon Meshi)
Un bouillon réconfortant aux petits légumes.
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+160 XP en la cuisinant dans l’app
40 minTemps total
FacileDifficulté
2portions
Réponse rapide
Pour préparer « Fondue chinoise du donjon (Dungeon Meshi) », il vous faut crevettes, champignon de Paris, pomme de terre, épinards et oignon, entre autres. Comptez 6 étapes en 3 phases, environ 40 min au total pour 2 portions, avec une difficulté facile.
Pour combien cuisine-t-on aujourd’hui ? J’ajuste toutes les quantités pour vous.
Ingrédients
pour 2 portions
Avez-vous des allergies ou des intolérances ?Cochez-les et je vous préviens à chaque ingrédient
Allergies
Intolérances
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- Alternative : Pleurotes du panicaut (eryngii) en rondelles ou tofu ferme
- Alternative : La version fraîche ou bio sans sulfites ajoutés
Allergènes et intolérances
Crustacés et mollusquesCrevettes
SulfitesChampignon de Paris
Comment les remplacer
- Crustacés et mollusques
- Crevettes → Pleurotes du panicaut (eryngii) en rondelles ou tofu ferme
- Sulfites
- Champignon de Paris → La version fraîche ou bio sans sulfites ajoutés
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Pas à pas
Cochez chaque étape une fois terminée : Kai vous guide.« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Préparation
Laver les légumes. Couper la pomme de terre et la carotte en dés de 1 cm, hacher l’oignon, couper les feuilles en lanières, le tofu en dés s’il y en a, et la viande ou le poisson de la liste en petits morceaux.
Cuisson
Chauffer l’huile de la liste dans une marmite. Faire revenir l’oignon, la pomme de terre et la carotte 5 minutes à feu moyen.
Minuteur · 5 minAjouter le dashi végétal. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes, jusqu’à ce que les légumes racines commencent à ramollir.
Minuteur · 15 minAjouter les crevettes, les champignons et les épinards et laisser frémir 10 minutes. Vérifier que la viande est cuite : le poulet ou le porc doivent atteindre 75 °C, les fruits de mer et le poisson doivent être opaques et les légumes tendres.
Astuce : Ajouter les feuilles à la fin pour qu’elles ne se défassent pas. Piquer les légumes racines à la fourchette avant d’ajouter la protéine.
Minuteur · 10 minAjouter le sel et le poivre de la liste ; remuer et goûter le bouillon.
Service
Répartir la soupe dans les bols, en partageant équitablement les légumes et la protéine. Servir chaud.
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +160 XP dans Festin des donjons et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
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Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer « Fondue chinoise du donjon (Dungeon Meshi) » ?
Environ 40 min au total, en 3 phases : préparation, cuisson et service.
Puis-je la préparer pour plus ou moins de personnes ?
Oui. La recette de base est prévue pour 2 portions ; changez le nombre de portions et toutes les quantités sont recalculées.
De quel anime vient « Fondue chinoise du donjon (Dungeon Meshi) » ?
Ce plat vient de Dungeon Meshi (Gloutons & Dragons). Plat qui apparaît dans Dungeon Meshi (Gloutons & Dragons). Adaptation maison, pas la recette officielle de la série. Dans l’app, il fait partie de l’univers Festin des donjons.
Option végane
