Emiya Gohan
«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Gratinado de bambú (Emiya Gohan)
Verduras bajo una capa de bechamel y queso gratinado.
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+160 XP al cocinarla en la app
50 minTiempo total
FácilDificultad
2raciones
Respuesta rápida
Para hacer gratinado de bambú (Emiya Gohan) necesitas mantequilla, harina de trigo, leche, queso mozzarella y pimienta negra, entre otros. Son 6 pasos en 3 fases, unos 50 min en total para 2 raciones, con dificultad fácil.
¿Para cuántos cocinamos hoy? Ajusto todas las cantidades por ti.
Ingredientes
para 2 raciones
¿Tienes alergias o intolerancias?Márcalas y te aviso en cada ingrediente
Alergias
Intolerancias
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- Alternativa: Aceite de oliva suave o margarina vegetalAlternativa: Mantequilla sin lactosa
- Alternativa: Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Alternativa: Bebida de avena, arroz o sojaAlternativa: Leche sin lactosa
- Alternativa: Mozzarella vegetalAlternativa: Mozzarella sin lactosa
- Alternativa: Brotes de bambú frescos o envasados sin sulfitos
- Alternativa: Pasta sin gluten de maíz y arroz o de legumbres
Alérgenos e intolerancias
Trigo (gluten)Harina de trigo, Pasta seca
LecheMantequilla, Leche, Queso mozzarella
SulfitosBrotes de bambú
Puede no sentar bien con intolerancia a
GlutenHarina de trigo, Pasta seca
LactosaMantequilla, Leche, Queso mozzarella
Cómo sustituirlos
- Trigo (gluten)
- Harina de trigo → Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Pasta seca → Pasta sin gluten de maíz y arroz o de legumbres
- Leche
- Mantequilla → Aceite de oliva suave o margarina vegetal
- Leche → Bebida de avena, arroz o soja
- Queso mozzarella → Mozzarella vegetal
- Sulfitos
- Brotes de bambú → Brotes de bambú frescos o envasados sin sulfitos
- Gluten
- Harina de trigo → Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Pasta seca → Pasta sin gluten de maíz y arroz o de legumbres
- Lactosa
- Mantequilla → Mantequilla sin lactosa
- Leche → Leche sin lactosa
- Queso mozzarella → Mozzarella sin lactosa
Información orientativa según los ingredientes de la receta. Revisa siempre la etiqueta de cada producto: salsas, caldos y preparados pueden llevar trazas.
Paso a paso
Marca cada paso al terminarlo: Kai te va guiando.«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Preparación
Calienta el horno a 200 °C. Corta brotes de bambú cocidos y cebolla en trozos pequeños; cuece las verduras 8 minutos y escurre muy bien.
Temporizador · 8 minSi lleva pasta, cuécela 2 minutos menos de lo que indique el paquete. Reserva escurrida.
Cocción
Derrite la mantequilla en un cazo. Añade la harina y remueve 2 minutos a fuego medio, sin dorarla.
Temporizador · 2 minAñade la leche poco a poco sin dejar de batir. Cocina 5 minutos hasta que espese; sazona con la sal y pimienta indicadas.
Consejo: Añade la leche en pequeñas tandas y bate bien tras cada una: así evitarás grumos en la bechamel.
Temporizador · 5 minMezcla verduras y pasta, si la lleva, con la salsa. Pon en una fuente pequeña y cubre con queso.
Para servir
Hornea 20 minutos, hasta que burbujee y se dore. Deja reposar 5 minutos antes de servir.
Temporizador · 20 min
¡Receta completada!
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Cocina «Gratinado de bambú» con Kai en el Modo CocinaUn paso cada vez, con temporizadores y la lista de la compra para 2 racionesRecetas de Emiya Gohan
La cocina casera de Shirou Emiya, temporada a temporada: soba de fin de año, chirashi sushi, hambāgu, karaage y yosenabe de invierno.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer gratinado de bambú (Emiya Gohan)?
Unos 50 min en total, repartidos en 3 fases: preparación, cocción y para servir.
¿Puedo prepararla para más o menos personas?
Sí. La receta base es para 2 raciones; cambia el número de raciones y todas las cantidades se recalculan.
¿De qué anime es gratinado de bambú (Emiya Gohan)?
De Today's Menu for the Emiya Family (Emiya-san Chi no Kyou no Gohan). Plato que aparece en Today's Menu for the Emiya Family (Emiya-san Chi no Kyou no Gohan). Adaptación casera, no la receta oficial de la serie. En la app está en el universo Mesa familiar.
Opción vegana
