Emiya Gohan
« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Gratin de pousses de bambou (Emiya Gohan)
Des légumes sous une couche de béchamel et de fromage gratiné.
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+160 XP en la cuisinant dans l’app
50 minTemps total
FacileDifficulté
2portions
Réponse rapide
Pour préparer « Gratin de pousses de bambou (Emiya Gohan) », il vous faut beurre, farine de blé, lait, mozzarella et poivre noir, entre autres. Comptez 6 étapes en 3 phases, environ 50 min au total pour 2 portions, avec une difficulté facile.
Pour combien cuisine-t-on aujourd’hui ? J’ajuste toutes les quantités pour vous.
Ingrédients
pour 2 portions
Avez-vous des allergies ou des intolérances ?Cochez-les et je vous préviens à chaque ingrédient
Allergies
Intolérances
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- Alternative : Huile d'olive douce ou margarine végétaleAlternative : Beurre sans lactose
- Alternative : Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Alternative : Boisson à l'avoine, au riz ou au sojaAlternative : Lait sans lactose
- Alternative : Mozzarella végétaleAlternative : Mozzarella sans lactose
- Alternative : Pousses de bambou fraîches ou conditionnées sans sulfites
- Alternative : Pâtes sans gluten au maïs et riz ou aux légumineuses
Allergènes et intolérances
Blé (gluten)Farine de blé, Pâtes sèches
LaitBeurre, Lait, Mozzarella
SulfitesPousses de bambou
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
GlutenFarine de blé, Pâtes sèches
LactoseBeurre, Lait, Mozzarella
Comment les remplacer
- Blé (gluten)
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Pâtes sèches → Pâtes sans gluten au maïs et riz ou aux légumineuses
- Lait
- Beurre → Huile d'olive douce ou margarine végétale
- Lait → Boisson à l'avoine, au riz ou au soja
- Mozzarella → Mozzarella végétale
- Sulfites
- Pousses de bambou → Pousses de bambou fraîches ou conditionnées sans sulfites
- Gluten
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Pâtes sèches → Pâtes sans gluten au maïs et riz ou aux légumineuses
- Lactose
- Beurre → Beurre sans lactose
- Lait → Lait sans lactose
- Mozzarella → Mozzarella sans lactose
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Pas à pas
Cochez chaque étape une fois terminée : Kai vous guide.« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C. Couper les pousses de bambou cuites et l’oignon en petits morceaux ; cuire les légumes 8 minutes et bien les égoutter.
Minuteur · 8 minS’il y a des pâtes, les cuire 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet. Égoutter et réserver.
Cuisson
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et remuer 2 minutes à feu moyen, sans la colorer.
Minuteur · 2 minVerser le lait petit à petit sans cesser de fouetter. Cuire 5 minutes jusqu’à épaississement ; assaisonner avec le sel et le poivre indiqués.
Astuce : Ajouter le lait en petites quantités et bien fouetter après chaque ajout : la béchamel n’aura pas de grumeaux.
Minuteur · 5 minMélanger les légumes, et les pâtes s’il y en a, avec la sauce. Verser dans un petit plat et couvrir de fromage.
Service
Enfourner 20 minutes, jusqu’à ce que ça bouillonne et dore. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Minuteur · 20 min
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +160 XP dans Table familiale et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
Cuisinez « Gratin de pousses de bambou » avec Kai en Mode CuisineUne étape à la fois, avec des minuteurs et la liste de courses pour 2 portionsRecettes d’Emiya Gohan
La cuisine maison de Shirou Emiya, saison après saison : soba du Nouvel An, chirashi sushi, hambāgu, karaage et yosenabe d'hiver.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer « Gratin de pousses de bambou (Emiya Gohan) » ?
Environ 50 min au total, en 3 phases : préparation, cuisson et service.
Puis-je la préparer pour plus ou moins de personnes ?
Oui. La recette de base est prévue pour 2 portions ; changez le nombre de portions et toutes les quantités sont recalculées.
De quel anime vient « Gratin de pousses de bambou (Emiya Gohan) » ?
Ce plat vient de Today's Menu for the Emiya Family (Emiya-san Chi no Kyou no Gohan). Plat qui apparaît dans Today's Menu for the Emiya Family (Emiya-san Chi no Kyou no Gohan). Adaptation maison, pas la recette officielle de la série. Dans l’app, il fait partie de l’univers Table familiale.
Option végane
