Dungeon Meshi
«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Tarta de frutas de la maga (Dungeon Meshi)
Masa quebrada, crema y fruta fresca.
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+160 XP al cocinarla en la app
2 hTiempo total
FácilDificultad
2raciones
Respuesta rápida
Para hacer tarta de frutas de la maga (Dungeon Meshi) necesitas harina de trigo, mantequilla, azúcar glas, huevo y queso crema, entre otros. Son 5 pasos en 3 fases, unos 2 h en total para 2 raciones, con dificultad fácil.
¿Para cuántos cocinamos hoy? Ajusto todas las cantidades por ti.
Ingredientes
para 2 raciones
¿Tienes alergias o intolerancias?Márcalas y te aviso en cada ingrediente
Alergias
Intolerancias
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- Alternativa: Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Alternativa: Aceite de oliva suave o margarina vegetalAlternativa: Mantequilla sin lactosa
- Alternativa: Linaza molida con agua para ligar, o tofu revuelto con kala namak para cuajar
- Alternativa: Una alternativa vegetal (avena, arroz, coco o soja)Alternativa: La versión sin lactosa
- Alternativa: Nata de coco o nata vegetal para montarAlternativa: Nata sin lactosa
- Alternativa: Arándanos o mango
- Alternativa: La versión fresca o ecológica sin sulfitos añadidos
- Alternativa: Plátano o mango
Alérgenos e intolerancias
Trigo (gluten)Harina de trigo
LecheMantequilla, Queso crema, Nata para montar
HuevoHuevo
SulfitosArándano
Frutas rosáceasFresa, Manzana
Puede no sentar bien con intolerancia a
GlutenHarina de trigo
LactosaMantequilla, Queso crema, Nata para montar- HuevoHuevo
Cómo sustituirlos
- Trigo (gluten)
- Harina de trigo → Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Leche
- Mantequilla → Aceite de oliva suave o margarina vegetal
- Queso crema → Una alternativa vegetal (avena, arroz, coco o soja)
- Nata para montar → Nata de coco o nata vegetal para montar
- Huevo
- Huevo → Linaza molida con agua para ligar, o tofu revuelto con kala namak para cuajar
- Sulfitos
- Arándano → La versión fresca o ecológica sin sulfitos añadidos
- Frutas rosáceas
- Fresa → Arándanos o mango
- Manzana → Plátano o mango
- Gluten
- Harina de trigo → Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Lactosa
- Mantequilla → Mantequilla sin lactosa
- Queso crema → La versión sin lactosa
- Nata para montar → Nata sin lactosa
- Huevo
- Huevo → Linaza molida con agua para ligar, o tofu revuelto con kala namak para cuajar
Información orientativa según los ingredientes de la receta. Revisa siempre la etiqueta de cada producto: salsas, caldos y preparados pueden llevar trazas.
Paso a paso
Marca cada paso al terminarlo: Kai te va guiando.«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Preparación
Mezcla harina, mantequilla fría y el azúcar glas destinado a la masa hasta tener migas. Añade huevo y agua y une sin amasar; refrigera 30 minutos.
Temporizador · 30 minCalienta el horno a 180 °C. Forra un molde de 20 cm con la masa, pincha y cubre con papel y pesos de horneado.
Cocción
Hornea 15 minutos; retira los pesos y hornea otros 10, hasta dorar. Enfría completamente.
Temporizador · 25 minBate queso crema con el azúcar restante. Monta la nata y mezcla suavemente con el queso.
Consejo: Rellena únicamente cuando la base esté totalmente fría; el calor ablanda la crema y humedece la masa.
Para servir
Rellena la base fría y cubre con fruta lavada y cortada. Refrigera 30 minutos antes de servir.
Temporizador · 30 min
¡Receta completada!
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Cocina «Tarta de frutas de la maga» con Kai en el Modo CocinaUn paso cada vez, con temporizadores y la lista de la compra para 2 racionesRecetas de Dungeon Meshi
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer tarta de frutas de la maga (Dungeon Meshi)?
Unos 2 h en total, repartidos en 3 fases: preparación, cocción y para servir.
¿Puedo prepararla para más o menos personas?
Sí. La receta base es para 2 raciones; cambia el número de raciones y todas las cantidades se recalculan.
¿De qué anime es tarta de frutas de la maga (Dungeon Meshi)?
De Dungeon Meshi (Tragones y mazmorras). Plato que aparece en Dungeon Meshi (Tragones y mazmorras). Adaptación casera, no la receta oficial de la serie. En la app está en el universo Banquete en las mazmorras.
Opción vegana
