Campfire Cooking
«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Teriyaki de ave gigante (Campfire Cooking)
Pollo glaseado con soja y mirin, acompañado de arroz.
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+160 XP al cocinarla en la app
40 minTiempo total
FácilDificultad
2raciones
Respuesta rápida
Para hacer teriyaki de ave gigante (Campfire Cooking) necesitas muslo de pollo, arroz japonés, salsa de soja, mirin y ajo, entre otros. Son 6 pasos en 3 fases, unos 40 min en total para 2 raciones, con dificultad fácil.
¿Para cuántos cocinamos hoy? Ajusto todas las cantidades por ti.
Ingredientes
para 2 raciones
¿Tienes alergias o intolerancias?Márcalas y te aviso en cada ingrediente
Alergias
Intolerancias
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- Alternativa: Coconut aminos (salsa de coco)Alternativa: Tamari sin gluten
Alérgenos e intolerancias
Trigo (gluten)Salsa de soja
SojaSalsa de soja
Puede no sentar bien con intolerancia a
GlutenSalsa de soja- SojaSalsa de soja
Cómo sustituirlos
- Trigo (gluten)
- Salsa de soja → Tamari sin gluten
- Soja
- Salsa de soja → Coconut aminos (salsa de coco)
- Gluten
- Salsa de soja → Tamari sin gluten
- Soja
- Salsa de soja → Coconut aminos (salsa de coco)
Información orientativa según los ingredientes de la receta. Revisa siempre la etiqueta de cada producto: salsas, caldos y preparados pueden llevar trazas.
Paso a paso
Marca cada paso al terminarlo: Kai te va guiando.«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Preparación
Seca el pollo sin hueso y deja las piezas de un grosor uniforme. Mezcla soja, mirin, azúcar y agua para la salsa.
Si lleva arroz, cuécelo con su agua 15 minutos tapado y deja reposar 10 minutos.
Temporizador · 15 min
Cocción
Calienta aceite en una sartén. Dora el pollo 5 minutos por lado a fuego medio; escurre el exceso de grasa.
Temporizador · 5 minAñade ajo, jengibre y la salsa. Tapa y cocina a fuego bajo 6 minutos, hasta que el centro del pollo alcance 75 °C.
Temporizador · 6 minDestapa y reduce 2 minutos, bañando el pollo con la salsa hasta que quede brillante.
Consejo: Reduce a fuego moderado y mueve la sartén: el azúcar pasa de brillante a quemado rápidamente.
Temporizador · 2 min
Para servir
Corta el pollo en tiras y sirve con arroz y la guarnición de la lista. Añade la salsa por encima.
¡Receta completada!
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Cocina «Teriyaki de ave gigante» con Kai en el Modo CocinaUn paso cada vez, con temporizadores y la lista de la compra para 2 racionesRecetas de Campfire Cooking
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer teriyaki de ave gigante (Campfire Cooking)?
Unos 40 min en total, repartidos en 3 fases: preparación, cocción y para servir.
¿Puedo prepararla para más o menos personas?
Sí. La receta base es para 2 raciones; cambia el número de raciones y todas las cantidades se recalculan.
¿De qué anime es teriyaki de ave gigante (Campfire Cooking)?
De Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill. Plato que aparece en Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill. Adaptación casera, no la receta oficial de la serie. En la app está en el universo Fogones viajeros.
Opción vegana
