Campfire Cooking
„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Riesenvogel-Teriyaki (Campfire Cooking)
Mit Sojasauce und Mirin glasiertes Hähnchen, dazu Reis.
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+160 XP, wenn du es in der App kochst
40 Min.Gesamtzeit
LeichtSchwierigkeit
2Portionen
Kurze Antwort
Für Riesenvogel-Teriyaki (Campfire Cooking) brauchst du unter anderem Hähnchenoberschenkel, Japanischer Reis, Sojasauce, Mirin und Knoblauch. Es sind 6 Schritte in 3 Phasen, insgesamt etwa 40 Min. für 2 Portionen, Schwierigkeit: Leicht.
Für wie viele kochen wir heute? Ich passe alle Mengen für dich an.
Zutaten
für 2 Portionen
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- Alternative: Coconut Aminos (Kokos-Würzsauce)Alternative: Glutenfreie Tamari
Allergene und Unverträglichkeiten
Weizen (Gluten)Sojasauce
SojaSojasauce
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GlutenSojasauce- SojaSojasauce
So ersetzt du sie
- Weizen (Gluten)
- Sojasauce → Glutenfreie Tamari
- Soja
- Sojasauce → Coconut Aminos (Kokos-Würzsauce)
- Gluten
- Sojasauce → Glutenfreie Tamari
- Soja
- Sojasauce → Coconut Aminos (Kokos-Würzsauce)
Orientierende Angaben auf Grundlage der Rezeptzutaten. Prüfe immer das Etikett jedes Produkts: Soßen, Brühen und Fertigprodukte können Spuren enthalten.
Schritt für Schritt
Hake jeden Schritt ab, wenn du fertig bist: Kai führt dich durch.„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Vorbereitung
Das Hähnchen ohne Knochen trocken tupfen und auf gleichmäßige Dicke bringen. Sojasauce, Mirin, Zucker und Wasser für die Soße mischen.
Falls Reis dazugehört, mit seinem Wasser 15 Minuten abgedeckt kochen und 10 Minuten ruhen lassen.
Timer · 15 Min.
Zubereitung
Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hähnchen 5 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze anbraten; überschüssiges Fett abgießen.
Timer · 5 Min.Knoblauch, Ingwer und die Soße zugeben. Abdecken und bei niedriger Hitze 6 Minuten garen, bis die Mitte des Hähnchens 75 °C erreicht.
Timer · 6 Min.Den Deckel abnehmen und 2 Minuten einkochen, dabei das Hähnchen mit der Soße begießen, bis es glänzt.
Tipp: Bei mäßiger Hitze einkochen und die Pfanne bewegen: Zucker wird schnell von glänzend zu verbrannt.
Timer · 2 Min.
Zum Servieren
Das Hähnchen in Streifen schneiden und mit Reis und der Beilage aus der Liste servieren. Die Soße darübergeben.
Rezept abgeschlossen!
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Koche „Riesenvogel-Teriyaki“ mit Kai im KochmodusEin Schritt nach dem anderen, mit Timern und der Einkaufsliste für 2 PortionenRezepte aus Campfire Cooking
Was Mukoda in Campfire Cooking in Another World kocht: Ingwer-Schwein, Katsu Sando, Menchi Katsu und Gyūdon für die ganze Gruppe.
Häufige Fragen
Wie lange braucht man für Riesenvogel-Teriyaki (Campfire Cooking)?
Insgesamt etwa 40 Min., aufgeteilt in 3 Phasen: Vorbereitung, Zubereitung und Zum Servieren.
Kann ich es für mehr oder weniger Personen zubereiten?
Ja. Das Grundrezept ist für 2 Portionen; ändere die Zahl der Portionen und alle Mengen werden neu berechnet.
Aus welchem Anime stammt Riesenvogel-Teriyaki (Campfire Cooking)?
Aus Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill. Gericht aus Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill. Hausgemachte Adaption, nicht das offizielle Rezept aus der Serie. In der App gehört es zum Universum Reiseküche.
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