Campfire Cooking
«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Teriyaki di uccello gigante (Campfire Cooking)
Pollo glassato con salsa di soia e mirin, servito con riso.
Salva nell’app
+160 XP cucinandola nell’app
40 minTempo totale
FacileDifficoltà
2porzioni
Risposta rapida
Per preparare «Teriyaki di uccello gigante (Campfire Cooking)» ti servono coscia di pollo, riso giapponese, salsa di soia, mirin e aglio, tra le altre cose. Sono 6 passaggi in 3 fasi, circa 40 min in totale per 2 porzioni, con difficoltà facile.
Per quanti cuciniamo oggi? Adatto io tutte le quantità.
Ingredienti
per 2 porzioni
Hai allergie o intolleranze?Selezionale e ti avviso a ogni ingrediente
Allergie
Intolleranze
Vengono salvate solo in questo browser. Sono gli stessi filtri che hai nel profilo dell’app.
- Alternativa: Coconut aminos (salsa di cocco)Alternativa: Tamari senza glutine
Allergeni e intolleranze
Frumento (glutine)Salsa di soia
SoiaSalsa di soia
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
GlutineSalsa di soia- SoiaSalsa di soia
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Soia
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
- Glutine
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Soia
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Passo passo
Segna ogni passaggio quando lo finisci: Kai ti guida.«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione
Asciugare il pollo disossato e rendere i pezzi di spessore uniforme. Mescolare salsa di soia, mirin, zucchero e acqua per la salsa.
Se c’è il riso, cuocerlo con la sua acqua per 15 minuti coperto e lasciarlo riposare 10 minuti.
Timer · 15 min
Cottura
Scaldare l’olio in padella. Dorare il pollo 5 minuti per lato a fuoco medio; eliminare il grasso in eccesso.
Timer · 5 minAggiungere aglio, zenzero e la salsa. Coprire e cuocere a fuoco basso per 6 minuti, finché il centro del pollo arriva a 75 °C.
Timer · 6 minScoprire e far ridurre per 2 minuti, bagnando il pollo con la salsa finché è lucido.
Consiglio: Ridurre a fuoco moderato e muovere la padella: lo zucchero passa in fretta da lucido a bruciato.
Timer · 2 min
Per servire
Tagliare il pollo a strisce e servirlo con il riso e il contorno della lista. Versare la salsa sopra.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +160 XP in Fornelli in viaggio e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
Cucina «Teriyaki di uccello gigante» con Kai in Modalità CucinaUn passaggio alla volta, con timer e la lista della spesa per 2 porzioniRicette di Campfire Cooking
Quello che Mukoda cucina in Campfire Cooking in Another World: maiale allo zenzero, katsu sando, menchi katsu e gyūdon per tutto il gruppo.
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Teriyaki di uccello gigante (Campfire Cooking)»?
Circa 40 min in totale, suddivisi in 3 fasi: preparazione, cottura e per servire.
Posso prepararla per più o meno persone?
Sì. La ricetta base è per 2 porzioni; cambia il numero di porzioni e tutte le quantità vengono ricalcolate.
Da quale anime viene «Teriyaki di uccello gigante (Campfire Cooking)»?
Da Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill. Piatto che compare in Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill. Adattamento casalingo, non la ricetta ufficiale della serie. Nell’app si trova nell’universo Fornelli in viaggio.
Opzione vegana
