Campfire Cooking
„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Katsu-Sando aus dem Wald (Campfire Cooking)
Goldbraune, knusprige Panko-Panade.
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+160 XP, wenn du es in der App kochst
35 Min.Gesamtzeit
LeichtSchwierigkeit
2Portionen
Kurze Antwort
Für Katsu-Sando aus dem Wald (Campfire Cooking) brauchst du unter anderem Schweinekotelett, Weizenmehl, Ei, Panko-Paniermehl und Pflanzenöl. Es sind 6 Schritte in 3 Phasen, insgesamt etwa 35 Min. für 2 Portionen, Schwierigkeit: Leicht.
Für wie viele kochen wir heute? Ich passe alle Mengen für dich an.
Zutaten
für 2 Portionen
Hast du Allergien oder Unverträglichkeiten?Markiere sie und ich weise dich bei jeder Zutat darauf hin
Allergien
Unverträglichkeiten
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- Alternative: Glutenfreie Mischung: 2 Teile Reismehl und 1 Teil Maisstärke
- Alternative: Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
- Alternative: Glutenfreies Panko oder zerstoßene Cornflakes
- Alternative: Glutenfreies Toastbrot
- Alternative: Die Variante ohne Senf
Allergene und Unverträglichkeiten
Weizen (Gluten)Weizenmehl, Panko-Paniermehl, Scheibe Weißbrot
EiEi
SenfSenf
Kann bei einer Unverträglichkeit gegen Folgendes Probleme machen:
GlutenWeizenmehl, Panko-Paniermehl, Scheibe Weißbrot- EiEi
So ersetzt du sie
- Weizen (Gluten)
- Weizenmehl → Glutenfreie Mischung: 2 Teile Reismehl und 1 Teil Maisstärke
- Panko-Paniermehl → Glutenfreies Panko oder zerstoßene Cornflakes
- Scheibe Weißbrot → Glutenfreies Toastbrot
- Ei
- Ei → Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
- Senf
- Senf → Die Variante ohne Senf
- Gluten
- Weizenmehl → Glutenfreie Mischung: 2 Teile Reismehl und 1 Teil Maisstärke
- Panko-Paniermehl → Glutenfreies Panko oder zerstoßene Cornflakes
- Scheibe Weißbrot → Glutenfreies Toastbrot
- Ei
- Ei → Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
Orientierende Angaben auf Grundlage der Rezeptzutaten. Prüfe immer das Etikett jedes Produkts: Soßen, Brühen und Fertigprodukte können Spuren enthalten.
Schritt für Schritt
Hake jeden Schritt ab, wenn du fertig bist: Kai führt dich durch.„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Vorbereitung
Die Schweinesteaks trocken tupfen, die Sehnen am Rand entfernen und auf 1 cm Dicke klopfen. Mit Salz und Pfeffer aus der Liste würzen.
Drei Teller vorbereiten: Mehl, verquirltes Ei und Panko. Das Stück zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Panko wenden.
Tipp: Überschüssiges Mehl vor dem Ei abklopfen und das Panko leicht andrücken; eine zu dicke Schicht kann sich lösen.
Zubereitung
Das Öl in einem tiefen, höchstens halb gefüllten Topf auf 170 °C erhitzen.
Portionsweise 5–7 Minuten frittieren und vorsichtig wenden. Prüfen, ob das Fleisch innen 75 °C erreicht; Fisch muss undurchsichtig sein und zerfallen.
Timer · 7 Min.3 Minuten auf einem Gitter abtropfen lassen. Ein Stück anschneiden, um zu prüfen, ob die Mitte gut durchgegart ist.
Timer · 3 Min.
Zum Servieren
Das Brot rösten und mit Senf und Tonkatsu-Sauce bestreichen. Gewaschenen, trockenen Salat darauflegen, das Schnitzel daraufgeben und das Sandwich schließen. Halbieren und servieren.
Rezept abgeschlossen!
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Koche „Katsu-Sando aus dem Wald“ mit Kai im KochmodusEin Schritt nach dem anderen, mit Timern und der Einkaufsliste für 2 PortionenRezepte aus Campfire Cooking
Was Mukoda in Campfire Cooking in Another World kocht: Ingwer-Schwein, Katsu Sando, Menchi Katsu und Gyūdon für die ganze Gruppe.
Häufige Fragen
Wie lange braucht man für Katsu-Sando aus dem Wald (Campfire Cooking)?
Insgesamt etwa 35 Min., aufgeteilt in 3 Phasen: Vorbereitung, Zubereitung und Zum Servieren.
Kann ich es für mehr oder weniger Personen zubereiten?
Ja. Das Grundrezept ist für 2 Portionen; ändere die Zahl der Portionen und alle Mengen werden neu berechnet.
Aus welchem Anime stammt Katsu-Sando aus dem Wald (Campfire Cooking)?
Aus Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill. Gericht aus Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill. Hausgemachte Adaption, nicht das offizielle Rezept aus der Serie. In der App gehört es zum Universum Reiseküche.
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