Restaurant to Another World
“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Okonomiyaki da porta mágica (Restaurant to Another World)
Panqueca japonesa de repolho com bacon e molho.
Salvar no app
+160 XP ao cozinhá-la no app
35 minTempo total
FácilDificuldade
2porções
Resposta rápida
Para fazer okonomiyaki da porta mágica (Restaurant to Another World) você precisa de repolho, farinha de trigo, ovo, caldo dashi e bacon, entre outros ingredientes. São 5 passos em 3 fases, cerca de 35 min no total para 2 porções, com dificuldade fácil.
Vamos cozinhar para quantas pessoas hoje? Eu ajusto todas as quantidades para você.
Ingredientes
para 2 porções
Você tem alergias ou intolerâncias?Marque-as e eu aviso em cada ingrediente
Alergias
Intolerâncias
Ficam salvas só neste navegador. São os mesmos filtros que você tem no perfil do app.
- Alternativa: Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Alternativa: Linhaça moída com água para dar liga, ou tofu mexido com kala namak para firmar
- Alternativa: Dashi de kombu e shiitake
- Alternativa: Maionese de aquafaba
- Alternativa: Shiitake seco em pó com um pedaço de kombu
Alérgenos e intolerâncias
Trigo (glúten)Farinha de trigo
OvoOvo, Maionese
PeixeCaldo dashi, Flocos de bonito
Pode não cair bem para quem tem intolerância a
GlútenFarinha de trigo- OvoOvo, Maionese
Como substituí-los
- Trigo (glúten)
- Farinha de trigo → Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Ovo
- Ovo → Linhaça moída com água para dar liga, ou tofu mexido com kala namak para firmar
- Maionese → Maionese de aquafaba
- Peixe
- Caldo dashi → Dashi de kombu e shiitake
- Flocos de bonito → Shiitake seco em pó com um pedaço de kombu
- Glúten
- Farinha de trigo → Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Ovo
- Ovo → Linhaça moída com água para dar liga, ou tofu mexido com kala namak para firmar
- Maionese → Maionese de aquafaba
Informação orientativa de acordo com os ingredientes da receita. Confira sempre o rótulo de cada produto: molhos, caldos e preparados podem conter traços.
Passo a passo
Marque cada passo ao terminá-lo: o Kai vai guiando você.“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Preparo
Pique o repolho fino. Bata a farinha com o dashi e os ovos; junte o repolho e a cebolinha.
Aqueça parte do óleo em uma frigideira antiaderente. Coloque metade da massa, formando um disco de 2 cm de espessura.
Cozimento
Coloque metade do bacon por cima e cozinhe tampado em fogo médio-baixo por 5 minutos.
Timer · 5 minVire com uma espátula grande. Cozinhe por mais 5 minutos, até o bacon e o centro estarem bem cozidos. Repita com o restante da massa.
Dica: Use uma espátula larga ou duas pequenas. Se o disco quebrar ao levantar, deixe cozinhar mais um pouco.
Timer · 5 min
Para servir
Finalize com molho tonkatsu, maionese e flocos de bonito. Sirva na hora.
Receita concluída!
No app, esta receita daria a você +160 XP em Porta dos sabores e contaria para a sua missão semanal. Guarde o seu cartão-postal do prato.
Cozinhe “Okonomiyaki da porta mágica” com o Kai no Modo CozinhaUm passo de cada vez, com timers e a lista de compras para 2 porçõesReceitas de Restaurant to Another World
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva para fazer okonomiyaki da porta mágica (Restaurant to Another World)?
Cerca de 35 min no total, divididos em 3 fases: preparo, cozimento e para servir.
Posso preparar para mais ou menos pessoas?
Sim. A receita base é para 2 porções; mude o número de porções e todas as quantidades são recalculadas.
De que anime é okonomiyaki da porta mágica (Restaurant to Another World)?
De Restaurant to Another World (Isekai Shokudou). Prato que aparece em Restaurant to Another World (Isekai Shokudou). Adaptação caseira, não a receita oficial da série. No app, fica no universo Porta dos sabores.
Opção vegana
