Sweetness & Lightning
«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Crêpe di patata dolce (Sweetness & Lightning)
Crêpe sottili con patata dolce e panna.
Salva nell’app
+160 XP cucinandola nell’app
50 minTempo totale
FacileDifficoltà
4porzioni
Risposta rapida
Per preparare «Crêpe di patata dolce (Sweetness & Lightning)» ti servono patata dolce, farina di grano, uovo, latte e burro, tra le altre cose. Sono 5 passaggi in 3 fasi, circa 50 min in totale per 4 porzioni, con difficoltà facile.
Per quanti cuciniamo oggi? Adatto io tutte le quantità.
Ingredienti
per 4 porzioni
Hai allergie o intolleranze?Selezionale e ti avviso a ogni ingrediente
Allergie
Intolleranze
Vengono salvate solo in questo browser. Sono gli stessi filtri che hai nel profilo dell’app.
- Alternativa: Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Alternativa: Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
- Alternativa: Bevanda di avena, riso o soiaAlternativa: Latte senza lattosio
- Alternativa: Olio d'oliva delicato o margarina vegetaleAlternativa: Burro senza lattosio
- Alternativa: Panna di cocco o panna vegetale da montareAlternativa: Panna senza lattosio
Allergeni e intolleranze
Frumento (glutine)Farina di grano
LatteLatte, Burro, Panna da montare
UovoUovo
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
GlutineFarina di grano
LattosioLatte, Burro, Panna da montare- UovoUovo
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Farina di grano → Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Latte
- Latte → Bevanda di avena, riso o soia
- Burro → Olio d'oliva delicato o margarina vegetale
- Panna da montare → Panna di cocco o panna vegetale da montare
- Uovo
- Uovo → Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
- Glutine
- Farina di grano → Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Lattosio
- Latte → Latte senza lattosio
- Burro → Burro senza lattosio
- Panna da montare → Panna senza lattosio
- Uovo
- Uovo → Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Passo passo
Segna ogni passaggio quando lo finisci: Kai ti guida.«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione
Lessare la patata dolce sbucciata e a pezzi per 20 minuti. Scolarla e schiacciarla con lo zucchero destinato al ripieno.
Timer · 20 minSbattere farina, uova, latte, lo zucchero rimasto e metà del burro fuso. Lasciar riposare 10 minuti.
Timer · 10 min
Cottura
Ungere una padella con il burro. Versare uno strato sottile e cuocere 1–2 minuti per lato. Ripetere con tutto l’impasto.
Consiglio: Inclinare la padella mentre si versa l’impasto per formare uno strato sottile. La prima crêpe serve a regolare il fuoco.
Timer · 2 minMontare la panna fredda. Lasciar raffreddare un po’ le crêpe prima di farcirle.
Per servire
Farcire con purè di patata dolce e panna; arrotolare e servire.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +160 XP in Piccoli cuochi e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
Cucina «Crêpe di patata dolce» con Kai in Modalità CucinaUn passaggio alla volta, con timer e la lista della spesa per 4 porzioniRicette di Sweetness & Lightning
La cucina di Kohei e Tsumugi in Sweetness & Lightning, pensata per cucinare in famiglia: zuppa di miso, gyōza, ciambelle e gohei mochi.
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Crêpe di patata dolce (Sweetness & Lightning)»?
Circa 50 min in totale, suddivisi in 3 fasi: preparazione, cottura e per servire.
Posso prepararla per più o meno persone?
Sì. La ricetta base è per 4 porzioni; cambia il numero di porzioni e tutte le quantità vengono ricalcolate.
Da quale anime viene «Crêpe di patata dolce (Sweetness & Lightning)»?
Da Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Piatto che compare in Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Adattamento casalingo, non la ricetta ufficiale della serie. Nell’app si trova nell’universo Piccoli cuochi.
Opzione vegana
