Sweetness & Lightning
«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Crêpes de boniato (Sweetness & Lightning)
Crepes finos con boniato dulce y nata.
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+160 XP al cocinarla en la app
50 minTiempo total
FácilDificultad
4raciones
Respuesta rápida
Para hacer crêpes de boniato (Sweetness & Lightning) necesitas boniato, harina de trigo, huevo, leche y mantequilla, entre otros. Son 5 pasos en 3 fases, unos 50 min en total para 4 raciones, con dificultad fácil.
¿Para cuántos cocinamos hoy? Ajusto todas las cantidades por ti.
Ingredientes
para 4 raciones
¿Tienes alergias o intolerancias?Márcalas y te aviso en cada ingrediente
Alergias
Intolerancias
Se guardan solo en este navegador. Son los mismos filtros que tienes en el perfil de la app.
- Alternativa: Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Alternativa: Linaza molida con agua para ligar, o tofu revuelto con kala namak para cuajar
- Alternativa: Bebida de avena, arroz o sojaAlternativa: Leche sin lactosa
- Alternativa: Aceite de oliva suave o margarina vegetalAlternativa: Mantequilla sin lactosa
- Alternativa: Nata de coco o nata vegetal para montarAlternativa: Nata sin lactosa
Alérgenos e intolerancias
Trigo (gluten)Harina de trigo
LecheLeche, Mantequilla, Nata para montar
HuevoHuevo
Puede no sentar bien con intolerancia a
GlutenHarina de trigo
LactosaLeche, Mantequilla, Nata para montar- HuevoHuevo
Cómo sustituirlos
- Trigo (gluten)
- Harina de trigo → Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Leche
- Leche → Bebida de avena, arroz o soja
- Mantequilla → Aceite de oliva suave o margarina vegetal
- Nata para montar → Nata de coco o nata vegetal para montar
- Huevo
- Huevo → Linaza molida con agua para ligar, o tofu revuelto con kala namak para cuajar
- Gluten
- Harina de trigo → Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Lactosa
- Leche → Leche sin lactosa
- Mantequilla → Mantequilla sin lactosa
- Nata para montar → Nata sin lactosa
- Huevo
- Huevo → Linaza molida con agua para ligar, o tofu revuelto con kala namak para cuajar
Información orientativa según los ingredientes de la receta. Revisa siempre la etiqueta de cada producto: salsas, caldos y preparados pueden llevar trazas.
Paso a paso
Marca cada paso al terminarlo: Kai te va guiando.«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Preparación
Cuece el boniato pelado en trozos 20 minutos. Escurre y machaca con el azúcar destinado al relleno.
Temporizador · 20 minBate harina, huevos, leche, azúcar restante y la mitad de la mantequilla fundida. Reposa 10 minutos.
Temporizador · 10 min
Cocción
Engrasa una sartén con mantequilla. Vierte una capa fina y cocina 1–2 minutos por lado. Repite con toda la masa.
Consejo: Inclina la sartén al verter la masa para formar una capa fina. La primera crêpe sirve para ajustar el fuego.
Temporizador · 2 minMonta la nata fría. Deja enfriar un poco las crêpes antes de rellenar.
Para servir
Rellena con puré de boniato y nata; enrolla y sirve.
¡Receta completada!
En la app esta receta te daría +160 XP en Pequeños cocineros y contaría para tu misión semanal. Guarda tu postal del plato.
Cocina «Crêpes de boniato» con Kai en el Modo CocinaUn paso cada vez, con temporizadores y la lista de la compra para 4 racionesRecetas de Sweetness & Lightning
La cocina de Kohei y Tsumugi en Sweetness & Lightning, pensada para cocinar en familia: sopa de miso, gyōza, donuts y gohei mochi.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer crêpes de boniato (Sweetness & Lightning)?
Unos 50 min en total, repartidos en 3 fases: preparación, cocción y para servir.
¿Puedo prepararla para más o menos personas?
Sí. La receta base es para 4 raciones; cambia el número de raciones y todas las cantidades se recalculan.
¿De qué anime es crêpes de boniato (Sweetness & Lightning)?
De Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Plato que aparece en Sweetness & Lightning (Amaama to Inazuma). Adaptación casera, no la receta oficial de la serie. En la app está en el universo Pequeños cocineros.
Opción vegana
