Studio Ghibli
« Calme, magie et douceurs tout juste sorties du four. »
Onigiri du Voyage de Chihiro
Onigiri végane du Voyage de Chihiro
Onigiri garni d’un mélange de pois chiches façon thon.
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+140 XP en la cuisinant dans l’app
25 minTemps total
Très facileDifficulté
6portions
180kcal/portion
8 gProtéines
30 gGlucides
4 gLipides
170kcal/portion
6 gProtéines
30 gGlucides
3 gLipides
Réponse rapide
Pour préparer « Onigiri du Voyage de Chihiro », il vous faut thon en conserve, mayonnaise, sauce soja, riz japonais et algue nori, entre autres. Comptez 7 étapes en 3 phases, environ 25 min au total pour 6 portions, avec une difficulté très facile. La version végane remplace thon en conserve et mayonnaise par pois chiches et mayonnaise végétale.
Réponse rapide
Pour préparer « Onigiri végane du Voyage de Chihiro », il vous faut pois chiches, mayonnaise végétale, sauce soja, riz japonais et algue nori, entre autres. Comptez 7 étapes en 3 phases, environ 25 min au total pour 6 portions, avec une difficulté très facile.
Pour combien cuisine-t-on aujourd’hui ? J’ajuste toutes les quantités pour vous.
Ingrédients
pour 6 portions
Avez-vous des allergies ou des intolérances ?Cochez-les et je vous préviens à chaque ingrédient
Allergies
Intolérances
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- Alternative : Pois chiches écrasés avec de l'algue nori hachéeAlternative : Thon au naturel sans conservateurs
- Alternative : Mayonnaise à l'aquafaba
- Alternative : Coconut aminos (sauce de coco)Alternative : Tamari sans gluten
- Alternative : Algue nori sans conservateurs (vérifiez l'étiquette)
Allergènes et intolérances · version omnivore
Blé (gluten)Sauce soja
ŒufMayonnaise
PoissonThon en conserve
SojaSauce soja
SulfitesThon en conserve, Algue nori
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
GlutenSauce soja- SojaSauce soja
- ŒufMayonnaise
Comment les remplacer
- Blé (gluten)
- Sauce soja → Tamari sans gluten
- Œuf
- Mayonnaise → Mayonnaise à l'aquafaba
- Poisson
- Thon en conserve → Pois chiches écrasés avec de l'algue nori hachée
- Soja
- Sauce soja → Coconut aminos (sauce de coco)
- Sulfites
- Thon en conserve → Thon au naturel sans conservateurs
- Algue nori → Algue nori sans conservateurs (vérifiez l'étiquette)
- Gluten
- Sauce soja → Tamari sans gluten
- Soja
- Sauce soja → Coconut aminos (sauce de coco)
- Œuf
- Mayonnaise → Mayonnaise à l'aquafaba
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Version végane : les ingrédients signalés en vert remplacent ceux d’origine animale.
- Alternative : Mayonnaise à l'aquafaba
- Alternative : Coconut aminos (sauce de coco)Alternative : Tamari sans gluten
- Alternative : Algue nori sans conservateurs (vérifiez l'étiquette)
Allergènes et intolérances · version végane
- Blé (gluten)Sauce soja
- SojaMayonnaise végétale, Sauce soja
- SulfitesAlgue nori
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
- GlutenSauce soja
- SojaMayonnaise végétale, Sauce soja
Comment les remplacer
- Blé (gluten)
- Sauce soja → Tamari sans gluten
- Soja
- Mayonnaise végétale → Mayonnaise à l'aquafaba
- Sauce soja → Coconut aminos (sauce de coco)
- Sulfites
- Algue nori → Algue nori sans conservateurs (vérifiez l'étiquette)
- Gluten
- Sauce soja → Tamari sans gluten
- Soja
- Mayonnaise végétale → Mayonnaise à l'aquafaba
- Sauce soja → Coconut aminos (sauce de coco)
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Pas à pas
Cochez chaque étape une fois terminée : Kai vous guide.« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Farce et riz
Mélanger thon, mayonnaise et sauce soja.
Cuire le riz japonais rond.
Assemblage des onigiri
Prendre une portion de riz avec des mains humides et une pincée de sel.
Placer un peu de farce au centre et couvrir de riz.
Façonner en triangle ou ovale.
Finition et service
Envelopper chaque onigiri d’une feuille de nori.
Servir ou réfrigérer.
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +140 XP dans Esprits et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Farce végane et riz
Mélanger pois chiches écrasés, mayo végane, sauce soja et nori émietté.
Cuire le riz japonais rond.
Assemblage des onigiri
Prendre une portion de riz avec des mains humides et une pincée de sel.
Placer un peu de farce au centre et couvrir de riz.
Façonner en triangle ou ovale.
Finition et service
Envelopper chaque onigiri d’une feuille de nori.
Servir ou réfrigérer.
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +140 XP dans Esprits et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
Cuisinez « Onigiri du Voyage de Chihiro » avec Kai en Mode CuisineUne étape à la fois, avec des minuteurs et la liste de courses pour 6 portionsRecettes de Studio Ghibli
Le petit-déjeuner de Hauru, les ramen de Ponyo, le gâteau sibérien du film Le vent se lève et les brioches du Voyage de Chihiro.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer « Onigiri du Voyage de Chihiro » ?
Environ 25 min au total, en 3 phases : farce végane et riz, assemblage des onigiri et finition et service.
Peut-on préparer « Onigiri végane du Voyage de Chihiro » ?
Oui. Touchez « Végane » dans la recette : pois chiches et mayonnaise végétale remplacent les ingrédients d’origine animale. Les quantités et les étapes s’adaptent automatiquement.
Puis-je la préparer pour plus ou moins de personnes ?
Oui. La recette de base est prévue pour 6 portions ; changez le nombre de portions et toutes les quantités sont recalculées.
De quel anime vient « Onigiri du Voyage de Chihiro » ?
Ce plat vient de Studio Ghibli. Un onigiri comme celui que Haku donne à Chihiro dans la scène la plus émouvante du film. On le voit avec Chihiro et Haku. Dans l’app, il fait partie de l’univers Esprits.
Option végane
