Studio Ghibli
« Calme, magie et douceurs tout juste sorties du four. »
Gâteau moelleux de Ghibli
Gâteau moelleux végane de Ghibli
Gâteau sponge maison moelleux.
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+140 XP en la cuisinant dans l’app
45 minTemps total
Très facileDifficulté
8portions
260kcal/portion
6 gProtéines
30 gGlucides
12 gLipides
240kcal/portion
4 gProtéines
31 gGlucides
10 gLipides
Réponse rapide
Pour préparer « Gâteau moelleux de Ghibli », il vous faut farine de blé, levure chimique, œuf, lait et beurre, entre autres. Comptez 6 étapes en 3 phases, environ 45 min au total pour 8 portions, avec une difficulté très facile. La version végane remplace œuf, lait et beurre par substitut d’œuf liquide, lait végétal et margarine.
Réponse rapide
Pour préparer « Gâteau moelleux végane de Ghibli », il vous faut farine de blé, levure chimique, substitut d’œuf liquide, lait végétal et margarine, entre autres. Comptez 6 étapes en 3 phases, environ 45 min au total pour 8 portions, avec une difficulté très facile.
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Ingrédients
pour 8 portions
Avez-vous des allergies ou des intolérances ?Cochez-les et je vous préviens à chaque ingrédient
Allergies
Intolérances
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- Alternative : Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Alternative : Bicarbonate avec quelques gouttes de jus de citron
- Alternative : Graines de lin moulues avec de l'eau pour lier, ou tofu brouillé au kala namak pour faire prendre
- Alternative : Boisson à l'avoine, au riz ou au sojaAlternative : Lait sans lactose
- Alternative : Huile d'olive douce ou margarine végétaleAlternative : Beurre sans lactose
Allergènes et intolérances · version omnivore
Blé (gluten)Farine de blé
LaitLait, Beurre
ŒufŒuf
SulfitesLevure chimique
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
GlutenFarine de blé
LactoseLait, Beurre- ŒufŒuf
Comment les remplacer
- Blé (gluten)
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Lait
- Lait → Boisson à l'avoine, au riz ou au soja
- Beurre → Huile d'olive douce ou margarine végétale
- Œuf
- Œuf → Graines de lin moulues avec de l'eau pour lier, ou tofu brouillé au kala namak pour faire prendre
- Sulfites
- Levure chimique → Bicarbonate avec quelques gouttes de jus de citron
- Gluten
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Lactose
- Lait → Lait sans lactose
- Beurre → Beurre sans lactose
- Œuf
- Œuf → Graines de lin moulues avec de l'eau pour lier, ou tofu brouillé au kala namak pour faire prendre
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Version végane : les ingrédients signalés en vert remplacent ceux d’origine animale.
- Alternative : Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Alternative : Bicarbonate avec quelques gouttes de jus de citron
- Alternative : Boisson à l'avoine ou au riz
- Alternative : Margarine 100 % végétale
Allergènes et intolérances · version végane
- Blé (gluten)Farine de blé
- LaitMargarine
Fruits à coqueLait végétal
SojaLait végétal- SulfitesLevure chimique
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
- GlutenFarine de blé
- LactoseMargarine
- SojaLait végétal
Comment les remplacer
- Blé (gluten)
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Lait
- Margarine → Margarine 100 % végétale
- Fruits à coque
- Lait végétal → Boisson à l'avoine ou au riz
- Soja
- Lait végétal → Boisson à l'avoine ou au riz
- Sulfites
- Levure chimique → Bicarbonate avec quelques gouttes de jus de citron
- Gluten
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Lactose
- Margarine → Margarine 100 % végétale
- Soja
- Lait végétal → Boisson à l'avoine ou au riz
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Pas à pas
Cochez chaque étape une fois terminée : Kai vous guide.« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Préparation de la pâte
Préchauffer le four à 175°C. Beurrer et fariner un moule.
Mélanger farine, levure et sel. Réserver.
Fouetter œufs et sucre jusqu’à mousse. Ajouter lait, vanille et beurre fondu.
Incorporer les secs aux liquides sans trop mélanger.
Cuisson
Verser la pâte et cuire 25–30 min, jusqu’à ce que la lame ressorte propre.
Minuteur · 27.5 min
Service
Laisser tiédir, démouler et servir.
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +140 XP dans Esprits et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Préparation de la pâte
Préchauffer le four à 175°C. Beurrer et fariner un moule.
Mélanger farine, levure et sel. Réserver.
Fouetter substitut d’œuf et sucre. Ajouter boisson végétale, vanille et margarine fondue.
Incorporer les secs sans trop mélanger.
Cuisson
Verser la pâte et cuire 25–30 min, jusqu’à ce que la lame ressorte propre.
Minuteur · 27.5 min
Service
Laisser tiédir, démouler et servir.
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +140 XP dans Esprits et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
Cuisinez « Gâteau moelleux de Ghibli » avec Kai en Mode CuisineUne étape à la fois, avec des minuteurs et la liste de courses pour 8 portionsRecettes de Studio Ghibli
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Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer « Gâteau moelleux de Ghibli » ?
Environ 45 min au total, en 3 phases : préparation de la pâte, cuisson et service.
Peut-on préparer « Gâteau moelleux végane de Ghibli » ?
Oui. Touchez « Végane » dans la recette : substitut d’œuf liquide, lait végétal et margarine remplacent les ingrédients d’origine animale. Les quantités et les étapes s’adaptent automatiquement.
Puis-je la préparer pour plus ou moins de personnes ?
Oui. La recette de base est prévue pour 8 portions ; changez le nombre de portions et toutes les quantités sont recalculées.
De quel anime vient « Gâteau moelleux de Ghibli » ?
Ce plat vient de Studio Ghibli. Un gâteau maison bien moelleux, avec le charme des goûters de Ghibli. Dans l’app, il fait partie de l’univers Esprits.
Option végane
