Studio Ghibli
«Calma, magia e dolci appena sfornati.»
Pan di Spagna di Ghibli
Pan di Spagna vegano di Ghibli
Soffice pan di Spagna fatto in casa.
Salva nell’app
+140 XP cucinandola nell’app
45 minTempo totale
Molto facileDifficoltà
8porzioni
260kcal/porzione
6 gProteine
30 gCarboidrati
12 gGrassi
240kcal/porzione
4 gProteine
31 gCarboidrati
10 gGrassi
Risposta rapida
Per preparare «Pan di Spagna di Ghibli» ti servono farina di grano, lievito in polvere, uovo, latte e burro, tra le altre cose. Sono 6 passaggi in 3 fasi, circa 45 min in totale per 8 porzioni, con difficoltà molto facile. La versione vegana sostituisce uovo, latte e burro con sostituto d’uovo liquido, latte vegetale e margarina.
Risposta rapida
Per preparare «Pan di Spagna vegano di Ghibli» ti servono farina di grano, lievito in polvere, sostituto d’uovo liquido, latte vegetale e margarina, tra le altre cose. Sono 6 passaggi in 3 fasi, circa 45 min in totale per 8 porzioni, con difficoltà molto facile.
Per quanti cuciniamo oggi? Adatto io tutte le quantità.
Ingredienti
per 8 porzioni
Hai allergie o intolleranze?Selezionale e ti avviso a ogni ingrediente
Allergie
Intolleranze
Vengono salvate solo in questo browser. Sono gli stessi filtri che hai nel profilo dell’app.
- Alternativa: Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Alternativa: Bicarbonato con qualche goccia di succo di limone
- Alternativa: Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
- Alternativa: Bevanda di avena, riso o soiaAlternativa: Latte senza lattosio
- Alternativa: Olio d'oliva delicato o margarina vegetaleAlternativa: Burro senza lattosio
Allergeni e intolleranze · versione onnivora
Frumento (glutine)Farina di grano
LatteLatte, Burro
UovoUovo
SolfitiLievito in polvere
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
GlutineFarina di grano
LattosioLatte, Burro- UovoUovo
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Farina di grano → Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Latte
- Latte → Bevanda di avena, riso o soia
- Burro → Olio d'oliva delicato o margarina vegetale
- Uovo
- Uovo → Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
- Solfiti
- Lievito in polvere → Bicarbonato con qualche goccia di succo di limone
- Glutine
- Farina di grano → Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Lattosio
- Latte → Latte senza lattosio
- Burro → Burro senza lattosio
- Uovo
- Uovo → Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Versione vegana: gli ingredienti segnati in verde sostituiscono quelli di origine animale.
- Alternativa: Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Alternativa: Bicarbonato con qualche goccia di succo di limone
- Alternativa: Bevanda di avena o riso
- Alternativa: Margarina 100% vegetale
Allergeni e intolleranze · versione vegana
- Frumento (glutine)Farina di grano
- LatteMargarina
Frutta a guscioLatte vegetale
SoiaLatte vegetale- SolfitiLievito in polvere
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
- GlutineFarina di grano
- LattosioMargarina
- SoiaLatte vegetale
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Farina di grano → Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Latte
- Margarina → Margarina 100% vegetale
- Frutta a guscio
- Latte vegetale → Bevanda di avena o riso
- Soia
- Latte vegetale → Bevanda di avena o riso
- Solfiti
- Lievito in polvere → Bicarbonato con qualche goccia di succo di limone
- Glutine
- Farina di grano → Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Lattosio
- Margarina → Margarina 100% vegetale
- Soia
- Latte vegetale → Bevanda di avena o riso
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Passo passo
Segna ogni passaggio quando lo finisci: Kai ti guida.«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione dell’impasto
Preriscaldare il forno a 175°C. Imburrare e infarinare uno stampo.
Mescolare farina, lievito e sale. Mettere da parte.
Montare uova e zucchero finché spumosi. Aggiungere latte, vaniglia e burro fuso.
Incorporare gli ingredienti secchi ai liquidi senza lavorare troppo.
Cottura
Versare l’impasto nello stampo e cuocere 25–30 min, o finché lo stecchino esce pulito.
Timer · 27.5 min
Servire
Lasciare intiepidire, sformare e servire.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +140 XP in Spiriti e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione dell’impasto
Preriscaldare il forno a 175°C. Imburrare e infarinare uno stampo.
Mescolare farina, lievito e sale. Mettere da parte.
Montare sostituto d’uovo e zucchero. Aggiungere latte vegetale, vaniglia e margarina fusa.
Unire i secchi ai liquidi senza lavorare troppo.
Cottura
Versare l’impasto nello stampo e cuocere 25–30 min, o finché lo stecchino esce pulito.
Timer · 27.5 min
Servire
Lasciare intiepidire, sformare e servire.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +140 XP in Spiriti e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
Cucina «Pan di Spagna di Ghibli» con Kai in Modalità CucinaUn passaggio alla volta, con timer e la lista della spesa per 8 porzioniRicette di Studio Ghibli
La colazione di Howl, il ramen di Ponyo, la torta Siberia di Si alza il vento e i panini della Città incantata.
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Pan di Spagna di Ghibli»?
Circa 45 min in totale, suddivisi in 3 fasi: preparazione dell’impasto, cottura e servire.
Si può preparare «Pan di Spagna vegano di Ghibli»?
Sì. Tocca «Vegana» nella ricetta: sostituto d’uovo liquido, latte vegetale e margarina sostituiscono gli ingredienti di origine animale. Quantità e passaggi si adattano da soli.
Posso prepararla per più o meno persone?
Sì. La ricetta base è per 8 porzioni; cambia il numero di porzioni e tutte le quantità vengono ricalcolate.
Da quale anime viene «Pan di Spagna di Ghibli»?
Da Studio Ghibli. Pan di Spagna fatto in casa, soffice, con il fascino delle merende di Ghibli. Nell’app si trova nell’universo Spiriti.
Opzione vegana
