Isekai Izakaya Nobu
„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Tonjiru nach Feierabend (Isekai Izakaya Nobu)
Eine wärmende Brühe mit klein geschnittenem Gemüse.
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+160 XP, wenn du es in der App kochst
40 Min.Gesamtzeit
LeichtSchwierigkeit
2Portionen
Kurze Antwort
Für Tonjiru nach Feierabend (Isekai Izakaya Nobu) brauchst du unter anderem Schweinefleisch, Daikon-Rettich, Karotte, Kartoffel und Zwiebel. Es sind 6 Schritte in 3 Phasen, insgesamt etwa 40 Min. für 2 Portionen, Schwierigkeit: Leicht.
Für wie viele kochen wir heute? Ich passe alle Mengen für dich an.
Zutaten
für 2 Portionen
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- Alternative: Dashi aus Kombu und Shiitake
- Alternative: Kichererbsen-MisoAlternative: Zertifiziert glutenfreies Reis-Miso
Allergene und Unverträglichkeiten
Weizen (Gluten)Miso-Paste
FischDashi-Brühe
SojaMiso-Paste
Kann bei einer Unverträglichkeit gegen Folgendes Probleme machen:
GlutenMiso-Paste- SojaMiso-Paste
So ersetzt du sie
- Weizen (Gluten)
- Miso-Paste → Zertifiziert glutenfreies Reis-Miso
- Fisch
- Dashi-Brühe → Dashi aus Kombu und Shiitake
- Soja
- Miso-Paste → Kichererbsen-Miso
- Gluten
- Miso-Paste → Zertifiziert glutenfreies Reis-Miso
- Soja
- Miso-Paste → Kichererbsen-Miso
Orientierende Angaben auf Grundlage der Rezeptzutaten. Prüfe immer das Etikett jedes Produkts: Soßen, Brühen und Fertigprodukte können Spuren enthalten.
Schritt für Schritt
Hake jeden Schritt ab, wenn du fertig bist: Kai führt dich durch.„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Vorbereitung
Gemüse waschen. Daikon-Rettich, Karotte und Kartoffel in 1 cm große Würfel schneiden, Zwiebel hacken, Blätter in Streifen schneiden, Tofu (falls verwendet) würfeln und Fleisch oder Fisch aus der Liste klein schneiden.
Garen
Das Öl aus der Liste in einem Topf erhitzen. Zwiebel sowie Daikon, Karotte und Kartoffel bei mittlerer Hitze 5 Minuten andünsten.
Timer · 5 Min.Dashi zugeben. Aufkochen, Hitze reduzieren und 15 Minuten sanft köcheln lassen, bis das Wurzelgemüse weich zu werden beginnt.
Timer · 15 Min.Schweinefleisch zugeben und 10 Minuten sanft köcheln lassen. Prüfen, ob das Fleisch gar ist, Hähnchen oder Schwein 75 °C erreichen, Meeresfrüchte und Fisch undurchsichtig und das Gemüse weich ist.
Tipp: Die Blätter erst zum Schluss zugeben, damit sie nicht zerfallen. Das Wurzelgemüse mit einer Gabel prüfen, bevor das Eiweiß hineinkommt.
Timer · 10 Min.Herd ausschalten. Miso in einer Kelle Brühe auflösen und zurück in den Topf geben.
Servieren
Frühlingszwiebel fein schneiden, die Suppe auf Schalen verteilen und mit Frühlingszwiebel bestreuen. Heiß servieren.
Rezept abgeschlossen!
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Häufige Fragen
Wie lange braucht man für Tonjiru nach Feierabend (Isekai Izakaya Nobu)?
Insgesamt etwa 40 Min., aufgeteilt in 3 Phasen: Vorbereitung, Garen und Servieren.
Kann ich es für mehr oder weniger Personen zubereiten?
Ja. Das Grundrezept ist für 2 Portionen; ändere die Zahl der Portionen und alle Mengen werden neu berechnet.
Aus welchem Anime stammt Tonjiru nach Feierabend (Isekai Izakaya Nobu)?
Aus Isekai Izakaya Nobu. Gericht aus Isekai Izakaya Nobu. Hausgemachte Adaption, nicht das offizielle Rezept aus der Serie. In der App gehört es zum Universum Taverne zwischen den Welten.
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