Spy × Family
«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Macarons de la academia (Spy × Family)
Macarons de almendra con relleno cremoso.
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+180 XP al cocinarla en la app
2 hTiempo total
MediaDificultad
6raciones
Respuesta rápida
Para hacer macarons de la academia (Spy × Family) necesitas almendra molida, azúcar glas, huevo, nata para montar y queso crema, entre otros. Son 5 pasos en 3 fases, unos 2 h en total para 6 raciones, con dificultad media.
¿Para cuántos cocinamos hoy? Ajusto todas las cantidades por ti.
Ingredientes
para 6 raciones
¿Tienes alergias o intolerancias?Márcalas y te aviso en cada ingrediente
Alergias
Intolerancias
Se guardan solo en este navegador. Son los mismos filtros que tienes en el perfil de la app.
- Alternativa: Semillas de girasol o calabaza
- Alternativa: Linaza molida con agua para ligar, o tofu revuelto con kala namak para cuajar
- Alternativa: Nata de coco o nata vegetal para montarAlternativa: Nata sin lactosa
- Alternativa: Una alternativa vegetal (avena, arroz, coco o soja)Alternativa: La versión sin lactosa
- Alternativa: Colorante natural: cúrcuma, remolacha o espinaca
Alérgenos e intolerancias
LecheNata para montar, Queso crema
HuevoHuevo
Frutos de cáscaraAlmendra molida
SulfitosColorante alimentario
Puede no sentar bien con intolerancia a
LactosaNata para montar, Queso crema- HuevoHuevo
Cómo sustituirlos
- Leche
- Nata para montar → Nata de coco o nata vegetal para montar
- Queso crema → Una alternativa vegetal (avena, arroz, coco o soja)
- Huevo
- Huevo → Linaza molida con agua para ligar, o tofu revuelto con kala namak para cuajar
- Frutos de cáscara
- Almendra molida → Semillas de girasol o calabaza
- Sulfitos
- Colorante alimentario → Colorante natural: cúrcuma, remolacha o espinaca
- Lactosa
- Nata para montar → Nata sin lactosa
- Queso crema → La versión sin lactosa
- Huevo
- Huevo → Linaza molida con agua para ligar, o tofu revuelto con kala namak para cuajar
Información orientativa según los ingredientes de la receta. Revisa siempre la etiqueta de cada producto: salsas, caldos y preparados pueden llevar trazas.
Paso a paso
Marca cada paso al terminarlo: Kai te va guiando.«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Preparación
Tamiza almendra molida y azúcar glas. Separa las claras de los huevos; reserva las yemas para otra preparación.
Monta las claras añadiendo poco a poco el azúcar destinado al merengue hasta obtener picos firmes. Añade una gota de colorante en gel.
Cocción
Incorpora los secos suavemente hasta que la masa caiga en una cinta. Forma discos de 3 cm en una bandeja forrada y deja secar 40 minutos.
Consejo: Detén la mezcla cuando caiga en una cinta continua y su marca desaparezca lentamente. Si queda líquida, no recuperará volumen.
Temporizador · 40 minHornea a 150 °C durante 14–16 minutos. Deja enfriar completamente antes de despegar.
Temporizador · 16 min
Para servir
Bate queso crema con el azúcar restante y vainilla; monta nata y mezcla. Rellena de dos en dos y refrigera 30 minutos.
Temporizador · 30 min
¡Receta completada!
En la app esta receta te daría +180 XP en Familia encubierta y contaría para tu misión semanal. Guarda tu postal del plato.
Cocina «Macarons de la academia» con Kai en el Modo CocinaUn paso cada vez, con temporizadores y la lista de la compra para 6 racionesRecetas de Spy × Family
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer macarons de la academia (Spy × Family)?
Unos 2 h en total, repartidos en 3 fases: preparación, cocción y para servir.
¿Puedo prepararla para más o menos personas?
Sí. La receta base es para 6 raciones; cambia el número de raciones y todas las cantidades se recalculan.
¿De qué anime es macarons de la academia (Spy × Family)?
De Spy × Family. Plato que aparece en Spy × Family. Adaptación casera, no la receta oficial de la serie. En la app está en el universo Familia encubierta.
Opción vegana
