Spy × Family
«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Macaron dell’accademia (Spy × Family)
Macaron di mandorle con ripieno cremoso.
Salva nell’app
+180 XP cucinandola nell’app
2 hTempo totale
MediaDifficoltà
6porzioni
Risposta rapida
Per preparare «Macaron dell’accademia (Spy × Family)» ti servono farina di mandorle, zucchero a velo, uovo, panna da montare e formaggio cremoso, tra le altre cose. Sono 5 passaggi in 3 fasi, circa 2 h in totale per 6 porzioni, con difficoltà media.
Per quanti cuciniamo oggi? Adatto io tutte le quantità.
Ingredienti
per 6 porzioni
Hai allergie o intolleranze?Selezionale e ti avviso a ogni ingrediente
Allergie
Intolleranze
Vengono salvate solo in questo browser. Sono gli stessi filtri che hai nel profilo dell’app.
- Alternativa: Semi di girasole o di zucca
- Alternativa: Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
- Alternativa: Panna di cocco o panna vegetale da montareAlternativa: Panna senza lattosio
- Alternativa: Un'alternativa vegetale (avena, riso, cocco o soia)Alternativa: La versione senza lattosio
- Alternativa: Colorante naturale: curcuma, barbabietola o spinaci
Allergeni e intolleranze
LattePanna da montare, Formaggio cremoso
UovoUovo
Frutta a guscioFarina di mandorle
SolfitiColorante alimentare
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
LattosioPanna da montare, Formaggio cremoso- UovoUovo
Come sostituirli
- Latte
- Panna da montare → Panna di cocco o panna vegetale da montare
- Formaggio cremoso → Un'alternativa vegetale (avena, riso, cocco o soia)
- Uovo
- Uovo → Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
- Frutta a guscio
- Farina di mandorle → Semi di girasole o di zucca
- Solfiti
- Colorante alimentare → Colorante naturale: curcuma, barbabietola o spinaci
- Lattosio
- Panna da montare → Panna senza lattosio
- Formaggio cremoso → La versione senza lattosio
- Uovo
- Uovo → Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Passo passo
Segna ogni passaggio quando lo finisci: Kai ti guida.«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione
Setacciare farina di mandorle e zucchero a velo. Separare gli albumi dai tuorli; tenere i tuorli per un’altra preparazione.
Montare gli albumi aggiungendo poco alla volta lo zucchero destinato alla meringa fino a ottenere picchi sodi. Aggiungere una goccia di colorante in gel.
Cottura
Incorporare delicatamente gli ingredienti secchi finché l’impasto scende a nastro. Formare dischi di 3 cm su una teglia foderata e lasciar asciugare 40 minuti.
Consiglio: Fermarsi quando l’impasto scende in un nastro continuo e il segno scompare lentamente. Se diventa liquido, non recupererà volume.
Timer · 40 minCuocere in forno a 150 °C per 14–16 minuti. Lasciar raffreddare completamente prima di staccarli.
Timer · 16 min
Per servire
Sbattere il formaggio cremoso con lo zucchero rimasto e la vaniglia; montare la panna e mescolare. Farcire a coppie e mettere in frigo 30 minuti.
Timer · 30 min
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +180 XP in Famiglia sotto copertura e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
Cucina «Macaron dell’accademia» con Kai in Modalità CucinaUn passaggio alla volta, con timer e la lista della spesa per 6 porzioniRicette di Spy × Family
Il cibo della famiglia Forger in Spy × Family: l'omurice di Loid, lo stufato di Yor, l'hambāgu di Anya e le sue inseparabili arachidi.
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Macaron dell’accademia (Spy × Family)»?
Circa 2 h in totale, suddivisi in 3 fasi: preparazione, cottura e per servire.
Posso prepararla per più o meno persone?
Sì. La ricetta base è per 6 porzioni; cambia il numero di porzioni e tutte le quantità vengono ricalcolate.
Da quale anime viene «Macaron dell’accademia (Spy × Family)»?
Da Spy × Family. Piatto che compare in Spy × Family. Adattamento casalingo, non la ricetta ufficiale della serie. Nell’app si trova nell’universo Famiglia sotto copertura.
Opzione vegana
