Campfire Cooking
„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Hambāgu des Reisenden (Campfire Cooking)
Hacksteak mit hausgemachter Soße.
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+160 XP, wenn du es in der App kochst
45 Min.Gesamtzeit
LeichtSchwierigkeit
2Portionen
Kurze Antwort
Für Hambāgu des Reisenden (Campfire Cooking) brauchst du unter anderem Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch, Zwiebel, Panko-Paniermehl und Milch. Es sind 6 Schritte in 3 Phasen, insgesamt etwa 45 Min. für 2 Portionen, Schwierigkeit: Leicht.
Für wie viele kochen wir heute? Ich passe alle Mengen für dich an.
Zutaten
für 2 Portionen
Hast du Allergien oder Unverträglichkeiten?Markiere sie und ich weise dich bei jeder Zutat darauf hin
Allergien
Unverträglichkeiten
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- Alternative: Glutenfreies Panko oder zerstoßene Cornflakes
- Alternative: Hafer-, Reis- oder SojadrinkAlternative: Laktosefreie Milch
- Alternative: Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
- Alternative: Pflanzlicher Käse nach Cheddar-ArtAlternative: Gereifter Cheddar (fast laktosefrei) oder laktosefreier
Allergene und Unverträglichkeiten
Weizen (Gluten)Panko-Paniermehl
MilchMilch, Cheddar-Käse
EiEi
Kann bei einer Unverträglichkeit gegen Folgendes Probleme machen:
GlutenPanko-Paniermehl
LaktoseMilch, Cheddar-Käse- EiEi
So ersetzt du sie
- Weizen (Gluten)
- Panko-Paniermehl → Glutenfreies Panko oder zerstoßene Cornflakes
- Milch
- Milch → Hafer-, Reis- oder Sojadrink
- Cheddar-Käse → Pflanzlicher Käse nach Cheddar-Art
- Ei
- Ei → Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
- Gluten
- Panko-Paniermehl → Glutenfreies Panko oder zerstoßene Cornflakes
- Laktose
- Milch → Laktosefreie Milch
- Cheddar-Käse → Gereifter Cheddar (fast laktosefrei) oder laktosefreier
- Ei
- Ei → Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
Orientierende Angaben auf Grundlage der Rezeptzutaten. Prüfe immer das Etikett jedes Produkts: Soßen, Brühen und Fertigprodukte können Spuren enthalten.
Schritt für Schritt
Hake jeden Schritt ab, wenn du fertig bist: Kai führt dich durch.„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Vorbereitung
Die Zwiebel fein hacken. Mit der Hälfte des Öls 6 Minuten andünsten und abkühlen lassen. Das Panko in der Milch einweichen.
Timer · 6 Min.Das Hackfleisch mit Zwiebel, Panko, Milch, Ei, Salz und Pfeffer mischen. Kurz kneten, bis sich alles verbindet.
Zubereitung
Pro Portion ein ovales, 2 cm dickes Steak formen und in die Mitte eine kleine Mulde drücken. 10 Minuten kühlen.
Tipp: Beim Formen Luftblasen herausdrücken und eine kleine Mulde in die Mitte machen, damit die Steaks gleichmäßig garen.
Timer · 10 Min.Das restliche Öl erhitzen. Die Steaks 3 Minuten pro Seite anbraten; das Wasser zum Garen der Steaks zugeben, abdecken und 8–10 Minuten bei niedriger Hitze garen, bis sie innen 75 °C erreichen.
Timer · 10 Min.Die Steaks herausnehmen. In derselben Pfanne Ketchup, Tonkatsu-Sauce und das restliche Wasser mischen. 2 Minuten kochen; Butter zugeben, falls in der Liste.
Timer · 2 Min.
Zum Servieren
Die Steaks mit der Soße und gegebenenfalls Käse bedecken. Mit dem bereits gekochten Gemüse oder Reis aus der Liste servieren.
Rezept abgeschlossen!
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Was Mukoda in Campfire Cooking in Another World kocht: Ingwer-Schwein, Katsu Sando, Menchi Katsu und Gyūdon für die ganze Gruppe.
Häufige Fragen
Wie lange braucht man für Hambāgu des Reisenden (Campfire Cooking)?
Insgesamt etwa 45 Min., aufgeteilt in 3 Phasen: Vorbereitung, Zubereitung und Zum Servieren.
Kann ich es für mehr oder weniger Personen zubereiten?
Ja. Das Grundrezept ist für 2 Portionen; ändere die Zahl der Portionen und alle Mengen werden neu berechnet.
Aus welchem Anime stammt Hambāgu des Reisenden (Campfire Cooking)?
Aus Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill. Gericht aus Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill. Hausgemachte Adaption, nicht das offizielle Rezept aus der Serie. In der App gehört es zum Universum Reiseküche.
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