One Piece
«Готов покорить любую кухню.»
Бургер-монстр из One Piece
Веганский бургер-монстр из One Piece
Веганский бургер с растительной котлетой, веганским сыром и «яйцом».
Сохранить в приложении
+160 XP, если приготовить в приложении
1 чОбщее время
ЛёгкаяСложность
2порции
750ккал/порция
45 гБелки
48 гУглеводы
40 гЖиры
620ккал/порция
28 гБелки
55 гУглеводы
28 гЖиры
Коротко
Чтобы приготовить «Бургер-монстр из One Piece», понадобятся, среди прочего, картофель, оливковое масло, луковый порошок, чесночный порошок и острая паприка. В рецепте 9 шагов и 3 этапа: всего около 1 ч на 2 порции, сложность — лёгкая. В веганской версии убираются картофель, оливковое масло и луковый порошок, а вместо этого добавляются растительный фарш, жидкий заменитель яйца и ломтик белого хлеба.
Коротко
Чтобы приготовить «Веганский бургер-монстр из One Piece», понадобятся, среди прочего, растительный фарш, жидкий заменитель яйца, чесночный порошок, лук и черный перец. В рецепте 8 шагов и 3 этапа: всего около 1 ч на 2 порции, сложность — лёгкая.
На сколько человек готовим сегодня? Я пересчитаю все количества.
Ингредиенты
на 2 порции
Есть аллергия или непереносимость?Отметьте — и я предупрежу у каждого ингредиента
Аллергии
Непереносимость
Сохраняется только в этом браузере. Это те же фильтры, что в профиле приложения.
- Альтернатива: Майонез на аквафабе
- Альтернатива: Мягкое оливковое или подсолнечное масло
- Альтернатива: Растительный сыр типа чеддерАльтернатива: Выдержанный чеддер (почти без лактозы) или безлактозный
- Альтернатива: Растительный сырАльтернатива: Выдержанная гауда (почти без лактозы) или безлактозная
- Альтернатива: Пшеничная тортилья или тортилья из маниоки
- Альтернатива: Хлеб без яицАльтернатива: Хлеб без молочных продуктовАльтернатива: Бриошь без глютенаАльтернатива: Хлеб без лактозы
- Альтернатива: Мягкое оливковое масло или растительный маргаринАльтернатива: Безлактозное сливочное масло
Аллергены и непереносимость · обычная версия
МолокоСыр чеддер, Сыр гауда, Булочка бриошь, Масло
ЯйцаМайонез, Булочка бриошь
КунжутКунжутное масло
КукурузаКукурузная тортилья
Может плохо переноситься при непереносимости:
ГлютенБулочка бриошь
ЛактозаСыр чеддер, Сыр гауда, Булочка бриошь, Масло- ЯйцаМайонез
Чем заменить
- Молоко
- Сыр чеддер → Растительный сыр типа чеддер
- Сыр гауда → Растительный сыр
- Булочка бриошь → Хлеб без молочных продуктов
- Масло → Мягкое оливковое масло или растительный маргарин
- Яйца
- Майонез → Майонез на аквафабе
- Булочка бриошь → Хлеб без яиц
- Кунжут
- Кунжутное масло → Мягкое оливковое или подсолнечное масло
- Кукуруза
- Кукурузная тортилья → Пшеничная тортилья или тортилья из маниоки
- Глютен
- Булочка бриошь → Бриошь без глютена
- Лактоза
- Сыр чеддер → Выдержанный чеддер (почти без лактозы) или безлактозный
- Сыр гауда → Выдержанная гауда (почти без лактозы) или безлактозная
- Булочка бриошь → Хлеб без лактозы
- Масло → Безлактозное сливочное масло
- Яйца
- Майонез → Майонез на аквафабе
Справочная информация по ингредиентам рецепта. Всегда проверяйте этикетку каждого продукта: соусы, бульоны и полуфабрикаты могут содержать следы.
Веганская версия: ингредиенты, отмеченные зелёным, заменяют продукты животного происхождения.
- Альтернатива: Растительное мясо из гороха или чечевица
- Альтернатива: Безглютеновый хлеб для тостов
- Альтернатива: Растительный сыр на основе кокоса
- Альтернатива: Нутовая мука с водой (1 к 2), проваренная до загустения
- Альтернатива: Булочки для бургеров без глютена
Аллергены и непереносимость · веганская версия
Пшеница (глютен)Ломтик белого хлеба, Булочка для бургера
СояРастительный фарш, Веганский сыр, Шелковый тофу
Может плохо переноситься при непереносимости:
- ГлютенЛомтик белого хлеба, Булочка для бургера
- СояРастительный фарш, Веганский сыр, Шелковый тофу
Чем заменить
- Пшеница (глютен)
- Ломтик белого хлеба → Безглютеновый хлеб для тостов
- Булочка для бургера → Булочки для бургеров без глютена
- Соя
- Растительный фарш → Растительное мясо из гороха или чечевица
- Веганский сыр → Растительный сыр на основе кокоса
- Шелковый тофу → Нутовая мука с водой (1 к 2), проваренная до загустения
- Глютен
- Ломтик белого хлеба → Безглютеновый хлеб для тостов
- Булочка для бургера → Булочки для бургеров без глютена
- Соя
- Растительный фарш → Растительное мясо из гороха или чечевица
- Веганский сыр → Растительный сыр на основе кокоса
- Шелковый тофу → Нутовая мука с водой (1 к 2), проваренная до загустения
Справочная информация по ингредиентам рецепта. Всегда проверяйте этикетку каждого продукта: соусы, бульоны и полуфабрикаты могут содержать следы.
Шаг за шагом
Отмечайте каждый шаг, когда закончите: Kai подскажет, что дальше.«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Пряный картофель фри и соус
Нарежьте картофель соломкой, хорошо обсушите и смешайте с маслом, солью, луковым порошком, чесночным порошком и паприкой.
Запекайте 30–35 мин при 200°C, перемешивая на середине времени приготовления, чтобы они стали хрустящими.
Таймер · 32 мин
Пока они запекаются, смешайте майонез с кочхуджаном и кунжутным маслом; добавьте лимонный сок, если хотите. Отложите.
Подготовить бекон, лук, тортилью и хлеб
Обжарьте бекон до хрустящей корочки и отложите. На той же сковороде обжарьте лук с щепоткой соли до мягкости и легкой карамелизации.
С небольшим количеством масла обжарьте кукурузную тортилью с обеих сторон до хрустящей корочки; положите на впитывающую бумагу.
Растопите масло на сковороде и поджарьте булочки бриошь до золотистого цвета и упругости.
Приготовить и собрать бургер
Приправьте мясо солью и перцем непосредственно перед приготовлением.
Готовьте бургер на очень горячей сковороде: сначала одну сторону, чтобы образовалась корочка, переверните, добавьте сыр, накройте сковороду и дайте ему расплавиться, пока готовится до желаемой степени прожарки.
Сборка: Намажьте майонез с кочхуджаном на нижнюю булочку, положите салат и помидор с щепоткой соли, добавьте бургер с сыром, затем хрустящий бекон, хрустящую тортилью, обжаренный лук и соленые огурцы. Закройте верхней булочкой и подавайте с пряным картофелем фри.
Рецепт готов!
В приложении этот рецепт принёс бы вам +160 XP во вселенной «Пираты» и засчитался бы в задание недели. Сохраните открытку с блюдом.
«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Подготовка котлет (веганская)
Поджарьте и мелко нарежьте ломтик белого хлеба.
Смешайте растительный фарш, жидкий заменитель яйца, чесночный порошок, лук, соль, перец и измельчённый тост.
Сформируйте котлеты.
Жарка котлеты и веганского «яйца»
Жарьте котлеты на среднем огне по пару минут с каждой стороны.
За 30–60 сек до конца положите ломтик веганского сыра.
Для каждого бургера приготовьте веганскую «яичницу» (обжаренный шёлковый тофу).
Сборка и подача
Выложите на котлету салат, помидор, веганское «яйцо» и соусы.
Поместите бургер в булочку.
Рецепт готов!
В приложении этот рецепт принёс бы вам +160 XP во вселенной «Пираты» и засчитался бы в задание недели. Сохраните открытку с блюдом.
Готовьте «Бургер-монстр из One Piece» с Kai в Режиме готовкиПо одному шагу, с таймерами и списком покупок на 2 порцииРецепты из One Piece
Мясо на кости Луффи, соба Санджи в Вано и карри Дозора — кухня для команды Соломенной Шляпы.
Частые вопросы
Сколько времени нужно, чтобы приготовить «Бургер-монстр из One Piece»?
Всего около 1 ч. Этапов: 3 — подготовка котлет (веганская), жарка котлеты и веганского «яйца» и сборка и подача.
Можно ли приготовить «Веганский бургер-монстр из One Piece»?
Да. Нажмите «Веганская» в рецепте: растительный фарш, жидкий заменитель яйца, ломтик белого хлеба и веганский сыр заменяют ингредиенты животного происхождения. Количества и шаги пересчитываются автоматически.
Можно ли приготовить больше или меньше порций?
Да. Базовый рецепт рассчитан на 2 порции; измените число порций, и все количества пересчитаются.
Из какого аниме «Бургер-монстр из One Piece»?
Из One Piece. Бургер размером с аппетит Луффи, в духе кухни Санджи. Появляется вместе с персонажами: Луффи и Санджи. В приложении — вселенная «Пираты».
Есть веганская версия
