One Piece
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Burger monstre de One Piece
Burger monstre végane de One Piece
Burger végane avec steak végétal, fromage végane et « œuf » végane.
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+160 XP en la cuisinant dans l’app
1 hTemps total
FacileDifficulté
2portions
750kcal/portion
45 gProtéines
48 gGlucides
40 gLipides
620kcal/portion
28 gProtéines
55 gGlucides
28 gLipides
Réponse rapide
Pour préparer « Burger monstre de One Piece », il vous faut pomme de terre, huile d’olive, oignon en poudre, ail en poudre et paprika épicé, entre autres. Comptez 9 étapes en 3 phases, environ 1 h au total pour 2 portions, avec une difficulté facile. La version végane remplace pomme de terre, huile d’olive et oignon en poudre par haché végétal, substitut d’œuf liquide et tranche de pain blanc.
Réponse rapide
Pour préparer « Burger monstre végane de One Piece », il vous faut haché végétal, substitut d’œuf liquide, ail en poudre, oignon et poivre noir, entre autres. Comptez 8 étapes en 3 phases, environ 1 h au total pour 2 portions, avec une difficulté facile.
Pour combien cuisine-t-on aujourd’hui ? J’ajuste toutes les quantités pour vous.
Ingrédients
pour 2 portions
Avez-vous des allergies ou des intolérances ?Cochez-les et je vous préviens à chaque ingrédient
Allergies
Intolérances
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- Alternative : Mayonnaise à l'aquafaba
- Alternative : Huile d'olive douce ou huile de tournesol
- Alternative : Fromage végétal façon cheddarAlternative : Cheddar affiné (presque sans lactose) ou sans lactose
- Alternative : Fromage végétalAlternative : Gouda affiné (presque sans lactose) ou sans lactose
- Alternative : Tortilla de blé ou de manioc
- Alternative : Pain sans œufAlternative : Pain sans produits laitiersAlternative : Brioche sans glutenAlternative : Pain sans lactose
- Alternative : Huile d'olive douce ou margarine végétaleAlternative : Beurre sans lactose
Allergènes et intolérances · version omnivore
LaitFromage cheddar, Fromage gouda, Pain brioche, Beurre
ŒufMayonnaise, Pain brioche
SésameHuile de sésame
MaïsTortilla de maïs
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
GlutenPain brioche
LactoseFromage cheddar, Fromage gouda, Pain brioche, Beurre- ŒufMayonnaise
Comment les remplacer
- Lait
- Fromage cheddar → Fromage végétal façon cheddar
- Fromage gouda → Fromage végétal
- Pain brioche → Pain sans produits laitiers
- Beurre → Huile d'olive douce ou margarine végétale
- Œuf
- Mayonnaise → Mayonnaise à l'aquafaba
- Pain brioche → Pain sans œuf
- Sésame
- Huile de sésame → Huile d'olive douce ou huile de tournesol
- Maïs
- Tortilla de maïs → Tortilla de blé ou de manioc
- Gluten
- Pain brioche → Brioche sans gluten
- Lactose
- Fromage cheddar → Cheddar affiné (presque sans lactose) ou sans lactose
- Fromage gouda → Gouda affiné (presque sans lactose) ou sans lactose
- Pain brioche → Pain sans lactose
- Beurre → Beurre sans lactose
- Œuf
- Mayonnaise → Mayonnaise à l'aquafaba
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Version végane : les ingrédients signalés en vert remplacent ceux d’origine animale.
- Alternative : Viande végétale de pois ou lentilles
- Alternative : Pain de mie sans gluten
- Alternative : Fromage végétal à la noix de coco
- Alternative : Farine de pois chiches et eau (1 pour 2) cuites jusqu'à épaississement
- Alternative : Pain à burger sans gluten
Allergènes et intolérances · version végane
Blé (gluten)Tranche de pain blanc, Pain à hamburger
SojaHaché végétal, Fromage végétal, Tofu soyeux
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
- GlutenTranche de pain blanc, Pain à hamburger
- SojaHaché végétal, Fromage végétal, Tofu soyeux
Comment les remplacer
- Blé (gluten)
- Tranche de pain blanc → Pain de mie sans gluten
- Pain à hamburger → Pain à burger sans gluten
- Soja
- Haché végétal → Viande végétale de pois ou lentilles
- Fromage végétal → Fromage végétal à la noix de coco
- Tofu soyeux → Farine de pois chiches et eau (1 pour 2) cuites jusqu'à épaississement
- Gluten
- Tranche de pain blanc → Pain de mie sans gluten
- Pain à hamburger → Pain à burger sans gluten
- Soja
- Haché végétal → Viande végétale de pois ou lentilles
- Fromage végétal → Fromage végétal à la noix de coco
- Tofu soyeux → Farine de pois chiches et eau (1 pour 2) cuites jusqu'à épaississement
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Pas à pas
Cochez chaque étape une fois terminée : Kai vous guide.« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Frites épicées et sauce
Coupez les pommes de terre en bâtonnets, séchez-les bien et mélangez-les avec de l'huile, du sel, de la poudre d'oignon, de la poudre d'ail et du paprika.
Faites-les cuire au four 30–35 min à 200°C, en les remuant à mi-cuisson pour qu'elles soient croustillantes.
Minuteur · 32 min
Pendant qu'elles cuisent, mélangez la mayonnaise avec le gochujang et l'huile de sésame; ajoutez du jus de citron si vous le souhaitez. Réservez.
Préparer le bacon, l'oignon, la tortilla et le pain
Faites frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et réservez-le. Dans la même poêle, faites dorer l'oignon avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement caramélisé.
Avec un peu d'huile, faites dorer la tortilla de maïs des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit croustillante; placez-la sur du papier absorbant.
Faites fondre le beurre dans la poêle et faites griller les pains brioche jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fermes.
Cuire et assembler le burger
Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre juste avant de la cuire.
Faites cuire le burger dans une poêle très chaude: d'abord un côté pour créer une croûte, retournez, ajoutez le fromage, couvrez la poêle et laissez-le fondre pendant la cuisson jusqu'au point désiré.
Assemblage: Étalez la mayonnaise gochujang sur le pain inférieur, placez la laitue et la tomate avec une pincée de sel, ajoutez le burger avec le fromage, puis le bacon croustillant, la tortilla croustillante, l'oignon doré et les cornichons. Fermez avec le pain supérieur et servez avec les frites épicées.
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +160 XP dans Pirates et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Préparation du steak (végane)
Griller et hacher la tranche de pain blanc.
Mélanger haché végétal, substitut d’œuf liquide, ail en poudre, oignon, sel, poivre et pain grillé haché.
Façonner les steaks.
Cuisson du steak et de « l’œuf » végane
Griller les steaks à feu moyen quelques minutes par face.
Ajouter le fromage végane 30–60 s avant de retirer.
Préparer un « œuf » végane (tofu soyeux saisi) pour chaque burger.
Montage et service
Déposer sur le steak la laitue, la tomate, « l’œuf » végane et les condiments.
Mettre le burger dans le pain.
Recette terminée !
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Cuisinez « Burger monstre de One Piece » avec Kai en Mode CuisineUne étape à la fois, avec des minuteurs et la liste de courses pour 2 portionsRecettes d’One Piece
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Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer « Burger monstre de One Piece » ?
Environ 1 h au total, en 3 phases : préparation du steak (végane), cuisson du steak et de « l’œuf » végane et montage et service.
Peut-on préparer « Burger monstre végane de One Piece » ?
Oui. Touchez « Végane » dans la recette : haché végétal, substitut d’œuf liquide, tranche de pain blanc et fromage végétal remplacent les ingrédients d’origine animale. Les quantités et les étapes s’adaptent automatiquement.
Puis-je la préparer pour plus ou moins de personnes ?
Oui. La recette de base est prévue pour 2 portions ; changez le nombre de portions et toutes les quantités sont recalculées.
De quel anime vient « Burger monstre de One Piece » ?
Ce plat vient de One Piece. Un burger à la mesure de l'appétit de Luffy, façon cuisine de Sanji. On le voit avec Luffy et Sanji. Dans l’app, il fait partie de l’univers Pirates.
Option végane
