One Piece
«Готов покорить любую кухню.»
Мясо на кости Луффи (One Piece)
Веганское мясо на кости Луффи (One Piece)
Запечённые веганские кусочки по мотивам пиратского рецепта.
Сохранить в приложении
+160 XP, если приготовить в приложении
1 чОбщее время
ЛёгкаяСложность
4порции
520ккал/порция
36 гБелки
12 гУглеводы
36 гЖиры
420ккал/порция
28 гБелки
28 гУглеводы
16 гЖиры
Коротко
Чтобы приготовить «Мясо на кости Луффи (One Piece)», понадобятся, среди прочего, куриное бедро, варёное яйцо, куриный фарш, панировочные сухари и яйцо. В рецепте 9 шагов и 5 этапов: всего около 1 ч на 4 порции, сложность — лёгкая. В веганской версии убираются куриное бедро, варёное яйцо и куриный фарш, а вместо этого добавляются текстурированный растительный белок, растительное молоко и яблочное пюре.
Коротко
Чтобы приготовить «Веганское мясо на кости Луффи (One Piece)», понадобятся, среди прочего, текстурированный растительный белок, панировочные сухари, растительное молоко, яблочное пюре и растительное масло. В рецепте 9 шагов и 5 этапов: всего около 1 ч на 4 порции, сложность — лёгкая.
На сколько человек готовим сегодня? Я пересчитаю все количества.
Ингредиенты
на 4 порции
Есть аллергия или непереносимость?Отметьте — и я предупрежу у каждого ингредиента
Аллергии
Непереносимость
Сохраняется только в этом браузере. Это те же фильтры, что в профиле приложения.
- Альтернатива: Твёрдый тофу, маринованный в тамари
- Альтернатива: Панировочные сухари без глютена или измельчённые кукурузные хлопья
- Альтернатива: Молотые семена льна с водой для связки или тофу-скрэмбл с кала намак вместо яичницы
- Альтернатива: Овсяное, рисовое или соевое молокоАльтернатива: Безлактозное молоко
- Альтернатива: Кокосовые аминос (кокосовый соус)Альтернатива: Тамари без глютена
- Альтернатива: Мягкое оливковое или подсолнечное масло
- Альтернатива: Картофельный крахмал, тапиока или аррорут
Аллергены и непереносимость · обычная версия
Пшеница (глютен)Панировочные сухари, Соевый соус
МолокоМолоко
ЯйцаВарёное яйцо, Яйцо
СояСоевый соус
КунжутКунжутное масло
КукурузаКукурузный крахмал
Может плохо переноситься при непереносимости:
ГлютенПанировочные сухари, Соевый соус
ЛактозаМолоко- СояСоевый соус
- ЯйцаЯйцо
Чем заменить
- Пшеница (глютен)
- Панировочные сухари → Панировочные сухари без глютена или измельчённые кукурузные хлопья
- Соевый соус → Тамари без глютена
- Молоко
- Молоко → Овсяное, рисовое или соевое молоко
- Яйца
- Варёное яйцо → Твёрдый тофу, маринованный в тамари
- Яйцо → Молотые семена льна с водой для связки или тофу-скрэмбл с кала намак вместо яичницы
- Соя
- Соевый соус → Кокосовые аминос (кокосовый соус)
- Кунжут
- Кунжутное масло → Мягкое оливковое или подсолнечное масло
- Кукуруза
- Кукурузный крахмал → Картофельный крахмал, тапиока или аррорут
- Глютен
- Панировочные сухари → Панировочные сухари без глютена или измельчённые кукурузные хлопья
- Соевый соус → Тамари без глютена
- Лактоза
- Молоко → Безлактозное молоко
- Соя
- Соевый соус → Кокосовые аминос (кокосовый соус)
- Яйца
- Яйцо → Молотые семена льна с водой для связки или тофу-скрэмбл с кала намак вместо яичницы
Справочная информация по ингредиентам рецепта. Всегда проверяйте этикетку каждого продукта: соусы, бульоны и полуфабрикаты могут содержать следы.
Веганская версия: ингредиенты, отмеченные зелёным, заменяют продукты животного происхождения.
- Альтернатива: Варёная чечевица или растительное мясо из гороха
- Альтернатива: Панировочные сухари без глютена или измельчённые кукурузные хлопья
- Альтернатива: Овсяное или рисовое молоко
- Альтернатива: Банановое пюре
- Альтернатива: Кокосовые аминос (кокосовый соус)Альтернатива: Тамари без глютена
- Альтернатива: Мягкое оливковое или подсолнечное масло
- Альтернатива: Картофельный крахмал, тапиока или аррорут
Аллергены и непереносимость · веганская версия
- Пшеница (глютен)Панировочные сухари, Соевый соус
ОрехиРастительное молоко- СояТекстурированный растительный белок, Растительное молоко, Соевый соус
- КунжутКунжутное масло
- КукурузаКукурузный крахмал
Фрукты семейства розоцветныхЯблочное пюре
Может плохо переноситься при непереносимости:
- ГлютенПанировочные сухари, Соевый соус
- СояТекстурированный растительный белок, Растительное молоко, Соевый соус
Чем заменить
- Пшеница (глютен)
- Панировочные сухари → Панировочные сухари без глютена или измельчённые кукурузные хлопья
- Соевый соус → Тамари без глютена
- Орехи
- Растительное молоко → Овсяное или рисовое молоко
- Соя
- Текстурированный растительный белок → Варёная чечевица или растительное мясо из гороха
- Растительное молоко → Овсяное или рисовое молоко
- Соевый соус → Кокосовые аминос (кокосовый соус)
- Кунжут
- Кунжутное масло → Мягкое оливковое или подсолнечное масло
- Кукуруза
- Кукурузный крахмал → Картофельный крахмал, тапиока или аррорут
- Фрукты семейства розоцветных
- Яблочное пюре → Банановое пюре
- Глютен
- Панировочные сухари → Панировочные сухари без глютена или измельчённые кукурузные хлопья
- Соевый соус → Тамари без глютена
- Соя
- Текстурированный растительный белок → Варёная чечевица или растительное мясо из гороха
- Растительное молоко → Овсяное или рисовое молоко
- Соевый соус → Кокосовые аминос (кокосовый соус)
Справочная информация по ингредиентам рецепта. Всегда проверяйте этикетку каждого продукта: соусы, бульоны и полуфабрикаты могут содержать следы.
Шаг за шагом
Отмечайте каждый шаг, когда закончите: Kai подскажет, что дальше.«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Подготовка курицы и смеси
Удаляем кость из куриных бёдер, чтобы получить мясо.
Смешиваем фарш с панировочными сухарями, 2 яйцами и небольшим количеством молока до получения однородной массы.
Начинка и формовка
Варим яйца.
Таймер · 10 мин
Вставляем варёные яйца внутрь курицы.
Полностью покрываем каждую штуку подготовленной смесью.
Приготовление
Запекаем при 200°C в течение 40 минут.
Таймер · 40 мин
Глазировка
Готовим глазурь, смешивая воду, мёд, соевый соус, кунжутное масло, чесночный порошок и чёрный перец; загущаем кукурузным крахмалом, растворённым в воде, до получения карамелеподобной текстуры.
Покрываем кусочки курицы глазурью.
Финал
Подаём и наслаждаемся блюдом горячим.
Рецепт готов!
В приложении этот рецепт принёс бы вам +160 XP во вселенной «Пираты» и засчитался бы в задание недели. Сохраните открытку с блюдом.
«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Подготовка курицы и смеси
Готовим соевый текстурат согласно инструкции на упаковке, чтобы получить куриную текстуру.
Смешиваем подготовленный текстурат с панировочными сухарями, яблочным пюре и небольшим количеством растительного молока до получения однородной массы.
Начинка и формовка
Формируем компактные шарики из смеси текстурата.
Вставляем шарики внутрь формы бедра.
Полностью покрываем каждую штуку подготовленной смесью.
Приготовление
Запекаем при 200°C в течение 40 минут.
Таймер · 40 мин
Глазировка
Готовим глазурь, смешивая воду, мёд, соевый соус, кунжутное масло, чесночный порошок и чёрный перец; загущаем кукурузным крахмалом, растворённым в воде, до получения карамелеподобной текстуры.
Покрываем кусочки курицы глазурью.
Финал
Подаём и наслаждаемся блюдом горячим.
Рецепт готов!
В приложении этот рецепт принёс бы вам +160 XP во вселенной «Пираты» и засчитался бы в задание недели. Сохраните открытку с блюдом.
Готовьте «Мясо на кости Луффи» с Kai в Режиме готовкиПо одному шагу, с таймерами и списком покупок на 4 порцииРецепты из One Piece
Мясо на кости Луффи, соба Санджи в Вано и карри Дозора — кухня для команды Соломенной Шляпы.
Частые вопросы
Сколько времени нужно, чтобы приготовить «Мясо на кости Луффи (One Piece)»?
Всего около 1 ч. Этапов: 5 — подготовка курицы и смеси, начинка и формовка, приготовление, глазировка и финал.
Можно ли приготовить «Веганское мясо на кости Луффи (One Piece)»?
Да. Нажмите «Веганская» в рецепте: текстурированный растительный белок, растительное молоко и яблочное пюре заменяют ингредиенты животного происхождения. Количества и шаги пересчитываются автоматически.
Можно ли приготовить больше или меньше порций?
Да. Базовый рецепт рассчитан на 4 порции; измените число порций, и все количества пересчитаются.
Из какого аниме «Мясо на кости Луффи (One Piece)»?
Из One Piece. Хонэ-нику — кусок мяса на кости, который Луффи уплетает на каждом пиру на «Таузанд Санни». Появляется вместе с персонажами: Луффи и Санджи. В приложении — вселенная «Пираты».
Есть веганская версия
