One Piece
„Bereit, jede Küche zu erobern.“
Ruffys Fleisch am Knochen (One Piece)
Ruffys veganes Fleisch am Knochen (One Piece)
Vegane Ofenstücke, inspiriert vom Rezept der Piraten.
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1 Std.Gesamtzeit
LeichtSchwierigkeit
4Portionen
520kcal/Portion
36 gEiweiß
12 gKohlenhydrate
36 gFett
420kcal/Portion
28 gEiweiß
28 gKohlenhydrate
16 gFett
Kurze Antwort
Für Ruffys Fleisch am Knochen (One Piece) brauchst du unter anderem Hähnchenoberschenkel, Hartgekochtes Ei, Hähnchenhackfleisch, Paniermehl und Ei. Es sind 9 Schritte in 5 Phasen, insgesamt etwa 1 Std. für 4 Portionen, Schwierigkeit: Leicht. Die vegane Version ersetzt Hähnchenoberschenkel, Hartgekochtes Ei und Hähnchenhackfleisch durch Texturiertes Pflanzenprotein, Pflanzenmilch und Apfelmus.
Kurze Antwort
Für Ruffys veganes Fleisch am Knochen (One Piece) brauchst du unter anderem Texturiertes Pflanzenprotein, Paniermehl, Pflanzenmilch, Apfelmus und Pflanzenöl. Es sind 9 Schritte in 5 Phasen, insgesamt etwa 1 Std. für 4 Portionen, Schwierigkeit: Leicht.
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Zutaten
für 4 Portionen
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- Alternative: Fester Tofu in Tamari mariniert
- Alternative: Glutenfreies Paniermehl oder zerstoßene Cornflakes
- Alternative: Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
- Alternative: Hafer-, Reis- oder SojadrinkAlternative: Laktosefreie Milch
- Alternative: Coconut Aminos (Kokos-Würzsauce)Alternative: Glutenfreie Tamari
- Alternative: Mildes Olivenöl oder Sonnenblumenöl
- Alternative: Kartoffelstärke, Tapioka oder Pfeilwurzelstärke
Allergene und Unverträglichkeiten · Version mit Fleisch
Weizen (Gluten)Paniermehl, Sojasauce
MilchMilch
EiHartgekochtes Ei, Ei
SojaSojasauce
SesamSesamöl
MaisSpeisestärke
Kann bei einer Unverträglichkeit gegen Folgendes Probleme machen:
GlutenPaniermehl, Sojasauce
LaktoseMilch- SojaSojasauce
- EiEi
So ersetzt du sie
- Weizen (Gluten)
- Paniermehl → Glutenfreies Paniermehl oder zerstoßene Cornflakes
- Sojasauce → Glutenfreie Tamari
- Milch
- Milch → Hafer-, Reis- oder Sojadrink
- Ei
- Hartgekochtes Ei → Fester Tofu in Tamari mariniert
- Ei → Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
- Soja
- Sojasauce → Coconut Aminos (Kokos-Würzsauce)
- Sesam
- Sesamöl → Mildes Olivenöl oder Sonnenblumenöl
- Mais
- Speisestärke → Kartoffelstärke, Tapioka oder Pfeilwurzelstärke
- Gluten
- Paniermehl → Glutenfreies Paniermehl oder zerstoßene Cornflakes
- Sojasauce → Glutenfreie Tamari
- Laktose
- Milch → Laktosefreie Milch
- Soja
- Sojasauce → Coconut Aminos (Kokos-Würzsauce)
- Ei
- Ei → Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
Orientierende Angaben auf Grundlage der Rezeptzutaten. Prüfe immer das Etikett jedes Produkts: Soßen, Brühen und Fertigprodukte können Spuren enthalten.
Vegane Version: Die grün markierten Zutaten ersetzen die tierischen.
- Alternative: Gekochte Linsen oder pflanzliches Fleisch aus Erbsen
- Alternative: Glutenfreies Paniermehl oder zerstoßene Cornflakes
- Alternative: Hafer- oder Reisdrink
- Alternative: Bananenpüree
- Alternative: Coconut Aminos (Kokos-Würzsauce)Alternative: Glutenfreie Tamari
- Alternative: Mildes Olivenöl oder Sonnenblumenöl
- Alternative: Kartoffelstärke, Tapioka oder Pfeilwurzelstärke
Allergene und Unverträglichkeiten · vegane Version
- Weizen (Gluten)Paniermehl, Sojasauce
SchalenfrüchtePflanzenmilch- SojaTexturiertes Pflanzenprotein, Pflanzenmilch, Sojasauce
- SesamSesamöl
- MaisSpeisestärke
Obst aus der Familie der RosengewächseApfelmus
Kann bei einer Unverträglichkeit gegen Folgendes Probleme machen:
- GlutenPaniermehl, Sojasauce
- SojaTexturiertes Pflanzenprotein, Pflanzenmilch, Sojasauce
So ersetzt du sie
- Weizen (Gluten)
- Paniermehl → Glutenfreies Paniermehl oder zerstoßene Cornflakes
- Sojasauce → Glutenfreie Tamari
- Schalenfrüchte
- Pflanzenmilch → Hafer- oder Reisdrink
- Soja
- Texturiertes Pflanzenprotein → Gekochte Linsen oder pflanzliches Fleisch aus Erbsen
- Pflanzenmilch → Hafer- oder Reisdrink
- Sojasauce → Coconut Aminos (Kokos-Würzsauce)
- Sesam
- Sesamöl → Mildes Olivenöl oder Sonnenblumenöl
- Mais
- Speisestärke → Kartoffelstärke, Tapioka oder Pfeilwurzelstärke
- Obst aus der Familie der Rosengewächse
- Apfelmus → Bananenpüree
- Gluten
- Paniermehl → Glutenfreies Paniermehl oder zerstoßene Cornflakes
- Sojasauce → Glutenfreie Tamari
- Soja
- Texturiertes Pflanzenprotein → Gekochte Linsen oder pflanzliches Fleisch aus Erbsen
- Pflanzenmilch → Hafer- oder Reisdrink
- Sojasauce → Coconut Aminos (Kokos-Würzsauce)
Orientierende Angaben auf Grundlage der Rezeptzutaten. Prüfe immer das Etikett jedes Produkts: Soßen, Brühen und Fertigprodukte können Spuren enthalten.
Schritt für Schritt
Hake jeden Schritt ab, wenn du fertig bist: Kai führt dich durch.„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Hähnchen- und Mischungsvorbereitung
Wir entfernen den Knochen aus den Hähnchenoberschenkeln, um das Fleisch zu erhalten.
Wir mischen das Hackfleisch mit Paniermehl, 2 Eiern und einem Schuss Milch, bis wir eine gleichmäßige Masse erhalten.
Füllen und Formen
Wir kochen die Eier.
Timer · 10 Min.
Wir führen die hartgekochten Eier in das Hähnchen ein.
Wir bedecken jedes Stück vollständig mit der vorbereiteten Mischung.
Garen
Wir backen bei 200°C für 40 Minuten.
Timer · 40 Min.
Glasieren
Wir bereiten die Glasur zu, indem wir Wasser, Honig, Sojasauce, Sesamöl, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer mischen; wir verdicken mit in Wasser gelöster Maisstärke, bis wir eine karamellartige Textur erhalten.
Wir überziehen die Hähnchenstücke mit der Glasur.
Finale
Wir servieren und genießen das Gericht gut heiß.
Rezept abgeschlossen!
In der App würde dir dieses Rezept +160 XP in Piraten bringen und für deine Wochenmission zählen. Bewahre deine Postkarte vom Gericht auf.
„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Hähnchen- und Mischungsvorbereitung
Wir bereiten das TVP gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu, um eine hähnchenähnliche Textur zu erhalten.
Wir mischen das vorbereitete TVP mit Paniermehl, Apfelmus und einem Schuss Pflanzenmilch, bis wir eine gleichmäßige Masse erhalten.
Füllen und Formen
Wir formen kompakte Bälle mit der TVP-Mischung.
Wir führen die Bälle in die Oberschenkelform ein.
Wir bedecken jedes Stück vollständig mit der vorbereiteten Mischung.
Garen
Wir backen bei 200°C für 40 Minuten.
Timer · 40 Min.
Glasieren
Wir bereiten die Glasur zu, indem wir Wasser, Honig, Sojasauce, Sesamöl, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer mischen; wir verdicken mit in Wasser gelöster Maisstärke, bis wir eine karamellartige Textur erhalten.
Wir überziehen die Hähnchenstücke mit der Glasur.
Finale
Wir servieren und genießen das Gericht gut heiß.
Rezept abgeschlossen!
In der App würde dir dieses Rezept +160 XP in Piraten bringen und für deine Wochenmission zählen. Bewahre deine Postkarte vom Gericht auf.
Koche „Ruffys Fleisch am Knochen“ mit Kai im KochmodusEin Schritt nach dem anderen, mit Timern und der Einkaufsliste für 4 PortionenRezepte aus One Piece
Ruffys Fleisch am Knochen, Sanjis Soba in Wano und das Marine-Curry: Küche für die Strohhutbande.
Häufige Fragen
Wie lange braucht man für Ruffys Fleisch am Knochen (One Piece)?
Insgesamt etwa 1 Std., aufgeteilt in 5 Phasen: Hähnchen- und Mischungsvorbereitung, Füllen und Formen, Garen, Glasieren und Finale.
Kann man Ruffys veganes Fleisch am Knochen (One Piece) zubereiten?
Ja. Tippe im Rezept auf „Vegan“: Texturiertes Pflanzenprotein, Pflanzenmilch und Apfelmus ersetzen die tierischen Zutaten. Mengen und Schritte passen sich automatisch an.
Kann ich es für mehr oder weniger Personen zubereiten?
Ja. Das Grundrezept ist für 4 Portionen; ändere die Zahl der Portionen und alle Mengen werden neu berechnet.
Aus welchem Anime stammt Ruffys Fleisch am Knochen (One Piece)?
Aus One Piece. Hone-Niku, das Stück Fleisch am Knochen, das Ruffy bei jedem Festmahl auf der Thousand Sunny verschlingt. Es kommt zusammen mit Ruffy und Sanji vor. In der App gehört es zum Universum Piraten.
Vegane Option
