Studio Ghibli
«Спокойствие, волшебство и свежая выпечка.»
Паровые булочки из «Унесённых призраками»
Веганские паровые булочки из «Унесённых призраками»
Паровые булочки с начинкой анко.
Сохранить в приложении
+160 XP, если приготовить в приложении
2 чОбщее время
ЛёгкаяСложность
6порций
210ккал/порция
6 гБелки
38 гУглеводы
2 гЖиры
200ккал/порция
6 гБелки
38 гУглеводы
1 гЖиры
Коротко
Чтобы приготовить «Паровые булочки из «Унесённых призраками»», понадобятся, среди прочего, сухие активные дрожжи, молоко, пшеничная мука, сахарная пудра и бобы адзуки. В рецепте 7 шагов и 3 этапа: всего около 2 ч на 6 порций, сложность — лёгкая. В веганской версии убирается молоко, а вместо этого добавляется растительное молоко.
Коротко
Чтобы приготовить «Веганские паровые булочки из «Унесённых призраками»», понадобятся, среди прочего, сухие активные дрожжи, растительное молоко, пшеничная мука, сахарная пудра и бобы адзуки. В рецепте 7 шагов и 3 этапа: всего около 2 ч на 6 порций, сложность — лёгкая.
На сколько человек готовим сегодня? Я пересчитаю все количества.
Ингредиенты
на 6 порций
Есть аллергия или непереносимость?Отметьте — и я предупрежу у каждого ингредиента
Аллергии
Непереносимость
Сохраняется только в этом браузере. Это те же фильтры, что в профиле приложения.
- Альтернатива: Сухие дрожжи с сертификатом «без глютена»
- Альтернатива: Овсяное, рисовое или соевое молокоАльтернатива: Безлактозное молоко
- Альтернатива: Безглютеновая смесь: 2 части рисовой муки и 1 часть кукурузного крахмала
Аллергены и непереносимость · обычная версия
Пшеница (глютен)Сухие активные дрожжи, Пшеничная мука
МолокоМолоко
Может плохо переноситься при непереносимости:
ГлютенСухие активные дрожжи, Пшеничная мука
ЛактозаМолоко
Чем заменить
- Пшеница (глютен)
- Сухие активные дрожжи → Сухие дрожжи с сертификатом «без глютена»
- Пшеничная мука → Безглютеновая смесь: 2 части рисовой муки и 1 часть кукурузного крахмала
- Молоко
- Молоко → Овсяное, рисовое или соевое молоко
- Глютен
- Сухие активные дрожжи → Сухие дрожжи с сертификатом «без глютена»
- Пшеничная мука → Безглютеновая смесь: 2 части рисовой муки и 1 часть кукурузного крахмала
- Лактоза
- Молоко → Безлактозное молоко
Справочная информация по ингредиентам рецепта. Всегда проверяйте этикетку каждого продукта: соусы, бульоны и полуфабрикаты могут содержать следы.
Веганская версия: ингредиенты, отмеченные зелёным, заменяют продукты животного происхождения.
- Альтернатива: Сухие дрожжи с сертификатом «без глютена»
- Альтернатива: Овсяное или рисовое молоко
- Альтернатива: Безглютеновая смесь: 2 части рисовой муки и 1 часть кукурузного крахмала
Аллергены и непереносимость · веганская версия
- Пшеница (глютен)Сухие активные дрожжи, Пшеничная мука
ОрехиРастительное молоко
СояРастительное молоко
Может плохо переноситься при непереносимости:
- ГлютенСухие активные дрожжи, Пшеничная мука
- СояРастительное молоко
Чем заменить
- Пшеница (глютен)
- Сухие активные дрожжи → Сухие дрожжи с сертификатом «без глютена»
- Пшеничная мука → Безглютеновая смесь: 2 части рисовой муки и 1 часть кукурузного крахмала
- Орехи
- Растительное молоко → Овсяное или рисовое молоко
- Соя
- Растительное молоко → Овсяное или рисовое молоко
- Глютен
- Сухие активные дрожжи → Сухие дрожжи с сертификатом «без глютена»
- Пшеничная мука → Безглютеновая смесь: 2 части рисовой муки и 1 часть кукурузного крахмала
- Соя
- Растительное молоко → Овсяное или рисовое молоко
Справочная информация по ингредиентам рецепта. Всегда проверяйте этикетку каждого продукта: соусы, бульоны и полуфабрикаты могут содержать следы.
Шаг за шагом
Отмечайте каждый шаг, когда закончите: Kai подскажет, что дальше.«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Подготовка и замес теста
Растворите сахар в тёплой воде. Добавьте дрожжи и оставьте на 15 мин до пены.
Таймер · 15 минДобавьте тёплое молоко. Подмешайте муку, сахарную пудру и соль. Вымесите до гладкости.
Расстойка и начинка
Оставьте на 1 час в тёплом месте до увеличения вдвое.
Скатайте 6 шариков анко (~35 г). Тесто разделите на 6 частей, расплющите и заверните начинку, края защипните.
Приготовление на пару и отдых
Подготовьте пароварку с ~1200 мл тёплой воды.
Выложите булочки на бумагу и дайте подойти 30 мин.
Таймер · 30 минГотовьте на пару 15 мин под крышкой. Выключите и дайте постоять 5 мин, не открывая.
Таймер · 15 мин
Рецепт готов!
В приложении этот рецепт принёс бы вам +160 XP во вселенной «Духи» и засчитался бы в задание недели. Сохраните открытку с блюдом.
«Фартук надет! Я проведу вас шаг за шагом.»
Подготовка и замес теста
Растворите сахар в тёплой воде, добавьте дрожжи на 15 мин.
Таймер · 15 минДобавьте тёплое соевое молоко. Вмешайте муку, сахарную пудру и соль. Вымесите до гладкости.
Расстойка и начинка
Оставьте на 1 час в тёплом месте до увеличения вдвое.
Скатайте 6 шариков анко (~35 г). Тесто разделите на 6 частей, расплющите и заверните начинку, края защипните.
Приготовление на пару и отдых
Подготовьте пароварку с ~1200 мл тёплой воды.
Выложите булочки на бумагу и дайте подойти 30 мин.
Таймер · 30 минГотовьте на пару 15 мин под крышкой. Выключите и дайте постоять 5 мин, не открывая.
Таймер · 15 мин
Рецепт готов!
В приложении этот рецепт принёс бы вам +160 XP во вселенной «Духи» и засчитался бы в задание недели. Сохраните открытку с блюдом.
Готовьте «Паровые булочки из «Унесённых призраками»» с Kai в Режиме готовкиПо одному шагу, с таймерами и списком покупок на 6 порцийРецепты из Studio Ghibli
Завтрак Хаула, рамен Поньо, пирожное «Сибирь» из «Ветер крепчает» и булочки из «Унесённых призраками».
Частые вопросы
Сколько времени нужно, чтобы приготовить «Паровые булочки из «Унесённых призраками»»?
Всего около 2 ч. Этапов: 3 — подготовка и замес теста, расстойка и начинка и приготовление на пару и отдых.
Можно ли приготовить «Веганские паровые булочки из «Унесённых призраками»»?
Да. Нажмите «Веганская» в рецепте: растительное молоко заменяет ингредиенты животного происхождения. Количества и шаги пересчитываются автоматически.
Можно ли приготовить больше или меньше порций?
Да. Базовый рецепт рассчитан на 6 порций; измените число порций, и все количества пересчитаются.
Из какого аниме «Паровые булочки из «Унесённых призраками»»?
Из Studio Ghibli. Паровые булочки с начинкой из анко, как в лавках мира духов. Появляется вместе с персонажами: Тихиро, Хаку и Безликий. В приложении — вселенная «Духи».
Есть веганская версия
