Studio Ghibli
“Calma, magia e doces recém-saídos do forno.”
Pãezinhos no vapor de A Viagem de Chihiro
Pãezinhos no vapor veganos de A Viagem de Chihiro
Pãezinhos no vapor recheados com anko.
Salvar no app
+160 XP ao cozinhá-la no app
2 hTempo total
FácilDificuldade
6porções
210kcal/porção
6 gProteínas
38 gCarboidratos
2 gGorduras
200kcal/porção
6 gProteínas
38 gCarboidratos
1 gGorduras
Resposta rápida
Para fazer pãezinhos no vapor de A Viagem de Chihiro você precisa de fermento biológico seco, leite, farinha de trigo, açúcar de confeiteiro e feijões azuki, entre outros ingredientes. São 7 passos em 3 fases, cerca de 2 h no total para 6 porções, com dificuldade fácil. A versão vegana troca leite por leite vegetal.
Resposta rápida
Para fazer pãezinhos no vapor veganos de A Viagem de Chihiro você precisa de fermento biológico seco, leite vegetal, farinha de trigo, açúcar de confeiteiro e feijões azuki, entre outros ingredientes. São 7 passos em 3 fases, cerca de 2 h no total para 6 porções, com dificuldade fácil.
Vamos cozinhar para quantas pessoas hoje? Eu ajusto todas as quantidades para você.
Ingredientes
para 6 porções
Você tem alergias ou intolerâncias?Marque-as e eu aviso em cada ingrediente
Alergias
Intolerâncias
Ficam salvas só neste navegador. São os mesmos filtros que você tem no perfil do app.
- Alternativa: Fermento biológico seco com certificação sem glúten
- Alternativa: Bebida de aveia, arroz ou sojaAlternativa: Leite sem lactose
- Alternativa: Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
Alérgenos e intolerâncias · versão onívora
Trigo (glúten)Fermento biológico seco, Farinha de trigo
LeiteLeite
Pode não cair bem para quem tem intolerância a
GlútenFermento biológico seco, Farinha de trigo
LactoseLeite
Como substituí-los
- Trigo (glúten)
- Fermento biológico seco → Fermento biológico seco com certificação sem glúten
- Farinha de trigo → Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Leite
- Leite → Bebida de aveia, arroz ou soja
- Glúten
- Fermento biológico seco → Fermento biológico seco com certificação sem glúten
- Farinha de trigo → Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Lactose
- Leite → Leite sem lactose
Informação orientativa de acordo com os ingredientes da receita. Confira sempre o rótulo de cada produto: molhos, caldos e preparados podem conter traços.
Versão vegana: os ingredientes marcados em verde substituem os de origem animal.
- Alternativa: Fermento biológico seco com certificação sem glúten
- Alternativa: Bebida de aveia ou arroz
- Alternativa: Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
Alérgenos e intolerâncias · versão vegana
- Trigo (glúten)Fermento biológico seco, Farinha de trigo
Castanhas e nozesLeite vegetal
SojaLeite vegetal
Pode não cair bem para quem tem intolerância a
- GlútenFermento biológico seco, Farinha de trigo
- SojaLeite vegetal
Como substituí-los
- Trigo (glúten)
- Fermento biológico seco → Fermento biológico seco com certificação sem glúten
- Farinha de trigo → Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Castanhas e nozes
- Leite vegetal → Bebida de aveia ou arroz
- Soja
- Leite vegetal → Bebida de aveia ou arroz
- Glúten
- Fermento biológico seco → Fermento biológico seco com certificação sem glúten
- Farinha de trigo → Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Soja
- Leite vegetal → Bebida de aveia ou arroz
Informação orientativa de acordo com os ingredientes da receita. Confira sempre o rótulo de cada produto: molhos, caldos e preparados podem conter traços.
Passo a passo
Marque cada passo ao terminá-lo: o Kai vai guiando você.“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Preparo e sova da massa
Dissolva o açúcar em água morna. Adicione o fermento e descanse 15 min até espumar.
Timer · 15 minAdicione leite morno. Incorpore farinha, açúcar de confeiteiro e sal. Sove até ficar lisa.
Fermentação e recheio
Descansar 1 h em local morno até dobrar.
Fazer 6 bolinhas de anko (~35 g). Dividir a massa em 6, achatar e envolver cada bolinha, selando as bordas.
Cozimento a vapor e descanso
Prepare a panela a vapor com ~1200 ml de água morna.
Coloque os pãezinhos sobre papéis e deixe crescer 30 min.
Timer · 30 minCozinhe no vapor 15 min com tampa fechada. Desligue e descanse 5 min sem abrir.
Timer · 15 min
Receita concluída!
No app, esta receita daria a você +160 XP em Espíritos e contaria para a sua missão semanal. Guarde o seu cartão-postal do prato.
“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Preparo e sova da massa
Dissolva o açúcar em água morna. Adicione o fermento e descanse 15 min.
Timer · 15 minAdicione leite de soja morno. Incorpore farinha, açúcar de confeiteiro e sal. Sove até liso.
Fermentação e recheio
Descansar 1 h em local morno até dobrar.
Fazer 6 bolinhas de anko (~35 g). Dividir a massa em 6, achatar e envolver cada bolinha, selando as bordas.
Cozimento a vapor e descanso
Prepare a panela a vapor com ~1200 ml de água morna.
Coloque os pãezinhos sobre papéis e deixe crescer 30 min.
Timer · 30 minCozinhe no vapor 15 min com tampa fechada. Desligue e descanse 5 min sem abrir.
Timer · 15 min
Receita concluída!
No app, esta receita daria a você +160 XP em Espíritos e contaria para a sua missão semanal. Guarde o seu cartão-postal do prato.
Cozinhe “Pãezinhos no vapor de A Viagem de Chihiro” com o Kai no Modo CozinhaUm passo de cada vez, com timers e a lista de compras para 6 porçõesReceitas de Studio Ghibli
O café da manhã do Howl, o ramen da Ponyo, o bolo siberiano de Vidas ao Vento e os pãezinhos de A Viagem de Chihiro.
Perguntas frequentes
Quanto tempo leva para fazer pãezinhos no vapor de A Viagem de Chihiro?
Cerca de 2 h no total, divididos em 3 fases: preparo e sova da massa, fermentação e recheio e cozimento a vapor e descanso.
Dá para fazer pãezinhos no vapor veganos de A Viagem de Chihiro?
Sim. Toque em “Vegana” na receita: leite vegetal substitui os ingredientes de origem animal. As quantidades e os passos se ajustam sozinhos.
Posso preparar para mais ou menos pessoas?
Sim. A receita base é para 6 porções; mude o número de porções e todas as quantidades são recalculadas.
De que anime é pãezinhos no vapor de A Viagem de Chihiro?
De Studio Ghibli. Pãezinhos no vapor recheados de anko como os das barracas do mundo dos espíritos. Aparece com Chihiro, Haku e Sem Rosto. No app, fica no universo Espíritos.
Opção vegana
