Isekai Izakaya Nobu
“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Menchi katsu da taverna (Isekai Izakaya Nobu)
Empanado de panko dourado e crocante.
Salvar no app
+160 XP ao cozinhá-la no app
40 minTempo total
FácilDificuldade
2porções
Resposta rápida
Para fazer menchi katsu da taverna (Isekai Izakaya Nobu) você precisa de carne bovina moída, carne de porco moída, cebola, farinha de trigo e ovo, entre outros ingredientes. São 6 passos em 3 fases, cerca de 40 min no total para 2 porções, com dificuldade fácil.
Vamos cozinhar para quantas pessoas hoje? Eu ajusto todas as quantidades para você.
Ingredientes
para 2 porções
Você tem alergias ou intolerâncias?Marque-as e eu aviso em cada ingrediente
Alergias
Intolerâncias
Ficam salvas só neste navegador. São os mesmos filtros que você tem no perfil do app.
- Alternativa: Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Alternativa: Linhaça moída com água para dar liga, ou tofu mexido com kala namak para firmar
- Alternativa: Panko sem glúten ou flocos de milho triturados
Alérgenos e intolerâncias
Trigo (glúten)Farinha de trigo, Farinha panko
OvoOvo
Pode não cair bem para quem tem intolerância a
GlútenFarinha de trigo, Farinha panko- OvoOvo
Como substituí-los
- Trigo (glúten)
- Farinha de trigo → Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Farinha panko → Panko sem glúten ou flocos de milho triturados
- Ovo
- Ovo → Linhaça moída com água para dar liga, ou tofu mexido com kala namak para firmar
- Glúten
- Farinha de trigo → Mistura sem glúten: 2 partes de farinha de arroz e 1 de amido de milho
- Farinha panko → Panko sem glúten ou flocos de milho triturados
- Ovo
- Ovo → Linhaça moída com água para dar liga, ou tofu mexido com kala namak para firmar
Informação orientativa de acordo com os ingredientes da receita. Confira sempre o rótulo de cada produto: molhos, caldos e preparados podem conter traços.
Passo a passo
Marque cada passo ao terminá-lo: o Kai vai guiando você.“Avental pronto! Eu acompanho você passo a passo.”
Preparo
Rale a cebola e misture com as carnes moídas, o sal e a pimenta. Forme um oval de 1,5 cm de espessura por porção.
Prepare três pratos: farinha, ovo batido e panko. Empane cada peça primeiro na farinha, depois no ovo e por último no panko.
Dica: Bata o excesso de farinha antes do ovo e pressione o panko com delicadeza; uma camada grossa demais pode se soltar.
Cozimento
Aqueça o óleo a 170 °C em um recipiente fundo, cheio no máximo até a metade.
Frite em levas por 5–7 minutos, virando com cuidado. Confira 75 °C no centro da carne; o peixe deve ficar opaco e se desfazer em lascas.
Timer · 7 minEscorra sobre uma grade por 3 minutos. Corte uma peça para conferir se o centro está bem cozido.
Timer · 3 min
Para servir
Lave e corte o repolho fino. Sirva o empanado com o repolho e o molho tonkatsu.
Receita concluída!
No app, esta receita daria a você +160 XP em Taverna entre mundos e contaria para a sua missão semanal. Guarde o seu cartão-postal do prato.
Cozinhe “Menchi katsu da taverna” com o Kai no Modo CozinhaUm passo de cada vez, com timers e a lista de compras para 2 porçõesReceitas de Isekai Izakaya Nobu
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva para fazer menchi katsu da taverna (Isekai Izakaya Nobu)?
Cerca de 40 min no total, divididos em 3 fases: preparo, cozimento e para servir.
Posso preparar para mais ou menos pessoas?
Sim. A receita base é para 2 porções; mude o número de porções e todas as quantidades são recalculadas.
De que anime é menchi katsu da taverna (Isekai Izakaya Nobu)?
De Isekai Izakaya Nobu. Prato que aparece em Isekai Izakaya Nobu. Adaptação caseira, não a receita oficial da série. No app, fica no universo Taverna entre mundos.
Opção vegana
