Pokémon
«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Gelato della grande città (Pokémon)
Gelato alla vaniglia fatto in casa servito nel cono.
Salva nell’app
+160 XP cucinandola nell’app
5 hTempo totale
FacileDifficoltà
4porzioni
Risposta rapida
Per preparare «Gelato della grande città (Pokémon)» ti servono panna da montare, latte, estratto di vaniglia, farina di grano e uovo, tra le altre cose. Sono 5 passaggi in 3 fasi, circa 5 h in totale per 4 porzioni, con difficoltà facile.
Per quanti cuciniamo oggi? Adatto io tutte le quantità.
Ingredienti
per 4 porzioni
Hai allergie o intolleranze?Selezionale e ti avviso a ogni ingrediente
Allergie
Intolleranze
Vengono salvate solo in questo browser. Sono gli stessi filtri che hai nel profilo dell’app.
- Alternativa: Panna di cocco o panna vegetale da montareAlternativa: Panna senza lattosio
- Alternativa: Bevanda di avena, riso o soiaAlternativa: Latte senza lattosio
- Alternativa: Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Alternativa: Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
- Alternativa: Olio d'oliva delicato o margarina vegetaleAlternativa: Burro senza lattosio
Allergeni e intolleranze
Frumento (glutine)Farina di grano
LattePanna da montare, Latte, Burro
UovoUovo
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
GlutineFarina di grano
LattosioPanna da montare, Latte, Burro- UovoUovo
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Farina di grano → Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Latte
- Panna da montare → Panna di cocco o panna vegetale da montare
- Latte → Bevanda di avena, riso o soia
- Burro → Olio d'oliva delicato o margarina vegetale
- Uovo
- Uovo → Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
- Glutine
- Farina di grano → Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Lattosio
- Panna da montare → Panna senza lattosio
- Latte → Latte senza lattosio
- Burro → Burro senza lattosio
- Uovo
- Uovo → Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Passo passo
Segna ogni passaggio quando lo finisci: Kai ti guida.«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione
Tenere da parte lo zucchero destinato ai coni. Sciogliere lo zucchero del gelato nel latte, aggiungere la vaniglia e far raffreddare.
Montare la panna a picchi morbidi, incorporare il latte freddo e congelare in un contenitore chiuso.
Cottura
Mescolare o sbattere ogni 45 minuti per tre volte e congelare finché è sodo, circa 4 ore in tutto.
Consiglio: Rompere bene i cristalli a ogni intervallo e chiudere il contenitore tra una mescolata e l’altra. Lasciar ammorbidire qualche minuto prima di servire.
Timer · 4 hPer i coni, sbattere uovo, zucchero tenuto da parte, burro fuso, farina e l’acqua indicata. Stendere dischi sottilissimi in una padella antiaderente e dorarli su entrambi i lati.
Per servire
Formare i coni mentre i dischi sono caldi, proteggendo le mani, e lasciarli indurire. Servire con il gelato leggermente ammorbidito.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +160 XP in Esploratori e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
Cucina «Gelato della grande città» con Kai in Modalità CucinaUn passaggio alla volta, con timer e la lista della spesa per 4 porzioniRicette di Pokémon
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Gelato della grande città (Pokémon)»?
Circa 5 h in totale, suddivisi in 3 fasi: preparazione, cottura e per servire.
Posso prepararla per più o meno persone?
Sì. La ricetta base è per 4 porzioni; cambia il numero di porzioni e tutte le quantità vengono ricalcolate.
Da quale anime viene «Gelato della grande città (Pokémon)»?
Da Pokémon. Piatto che compare in Pokémon. Adattamento casalingo, non la ricetta ufficiale della serie. Nell’app si trova nell’universo Esploratori.
Opzione vegana
