JoJo
« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Katsu sando de JoJo's Bizarre Adventure
Katsu sando végane de JoJo's Bizarre Adventure
Sandwich japonais à l’escalope de tofu panée croustillante, sauce tonkatsu et mayo.
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+160 XP en la cuisinant dans l’app
35 minTemps total
FacileDifficulté
2portions
650kcal/portion
35 gProtéines
55 gGlucides
30 gLipides
560kcal/portion
22 gProtéines
58 gGlucides
24 gLipides
Réponse rapide
Pour préparer « Katsu sando de JoJo's Bizarre Adventure », il vous faut côtelette de porc, poivre noir, farine de blé, œuf et chapelure panko, entre autres. Comptez 6 étapes en 2 phases, environ 35 min au total pour 2 portions, avec une difficulté facile. La version végane remplace côtelette de porc et œuf par tofu extra ferme et lait végétal.
Réponse rapide
Pour préparer « Katsu sando végane de JoJo's Bizarre Adventure », il vous faut tofu extra ferme, poivre noir, farine de blé, lait végétal et chapelure panko, entre autres. Comptez 6 étapes en 2 phases, environ 35 min au total pour 2 portions, avec une difficulté facile.
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Ingrédients
pour 2 portions
Avez-vous des allergies ou des intolérances ?Cochez-les et je vous préviens à chaque ingrédient
Allergies
Intolérances
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- Alternative : Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Alternative : Graines de lin moulues avec de l'eau pour lier, ou tofu brouillé au kala namak pour faire prendre
- Alternative : Panko sans gluten ou pétales de maïs écrasés
- Alternative : Pain de mie sans gluten
- Alternative : Mayonnaise à l'aquafaba
Allergènes et intolérances · version omnivore
Blé (gluten)Farine de blé, Chapelure panko, Tranche de pain blanc
ŒufŒuf, Mayonnaise
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
GlutenFarine de blé, Chapelure panko, Tranche de pain blanc- ŒufŒuf, Mayonnaise
Comment les remplacer
- Blé (gluten)
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Chapelure panko → Panko sans gluten ou pétales de maïs écrasés
- Tranche de pain blanc → Pain de mie sans gluten
- Œuf
- Œuf → Graines de lin moulues avec de l'eau pour lier, ou tofu brouillé au kala namak pour faire prendre
- Mayonnaise → Mayonnaise à l'aquafaba
- Gluten
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Chapelure panko → Panko sans gluten ou pétales de maïs écrasés
- Tranche de pain blanc → Pain de mie sans gluten
- Œuf
- Œuf → Graines de lin moulues avec de l'eau pour lier, ou tofu brouillé au kala namak pour faire prendre
- Mayonnaise → Mayonnaise à l'aquafaba
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Version végane : les ingrédients signalés en vert remplacent ceux d’origine animale.
- Alternative : Tofu de pois chiches ferme ou pleurotes du panicaut (eryngii)
- Alternative : Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Alternative : Boisson à l'avoine ou au riz
- Alternative : Panko sans gluten ou pétales de maïs écrasés
- Alternative : Pain de mie sans gluten
- Alternative : Mayonnaise à l'aquafaba
Allergènes et intolérances · version végane
- Blé (gluten)Farine de blé, Chapelure panko, Tranche de pain blanc
- ŒufMayonnaise
Fruits à coqueLait végétal
SojaTofu extra ferme, Lait végétal
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
- GlutenFarine de blé, Chapelure panko, Tranche de pain blanc
- SojaTofu extra ferme, Lait végétal
- ŒufMayonnaise
Comment les remplacer
- Blé (gluten)
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Chapelure panko → Panko sans gluten ou pétales de maïs écrasés
- Tranche de pain blanc → Pain de mie sans gluten
- Œuf
- Mayonnaise → Mayonnaise à l'aquafaba
- Fruits à coque
- Lait végétal → Boisson à l'avoine ou au riz
- Soja
- Tofu extra ferme → Tofu de pois chiches ferme ou pleurotes du panicaut (eryngii)
- Lait végétal → Boisson à l'avoine ou au riz
- Gluten
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Chapelure panko → Panko sans gluten ou pétales de maïs écrasés
- Tranche de pain blanc → Pain de mie sans gluten
- Soja
- Tofu extra ferme → Tofu de pois chiches ferme ou pleurotes du panicaut (eryngii)
- Lait végétal → Boisson à l'avoine ou au riz
- Œuf
- Mayonnaise → Mayonnaise à l'aquafaba
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Pas à pas
Cochez chaque étape une fois terminée : Kai vous guide.« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Préparer le katsu
Assaisonner le porc de sel et poivre.
Fariner, tremper dans l’œuf puis paner au panko.
Frire 3–4 min de chaque côté à feu moyen‑vif.
Minuteur · 3.5 min
Assembler le sandwich
Griller légèrement le pain si souhaité.
Étaler mayo sur une tranche et sauce tonkatsu sur l’autre.
Ajouter le katsu et la laitue. Fermer et couper.
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +160 XP dans Aventuriers dorés et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Préparer le katsu végane
Assaisonner le tofu.
Fariner, tremper dans boisson végétale puis paner au panko.
Frire 3–4 min par face.
Assembler le sandwich
Griller légèrement le pain si souhaité.
Étaler mayo sur une tranche et sauce tonkatsu sur l’autre.
Ajouter le katsu végane et la laitue. Fermer et couper.
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +160 XP dans Aventuriers dorés et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
Cuisinez « Katsu sando de JoJo's Bizarre Adventure » avec Kai en Mode CuisineUne étape à la fois, avec des minuteurs et la liste de courses pour 2 portionsRecettes de JoJo
Le menu de Tonio Trussardi dans JoJo's Bizarre Adventure : caprese, puttanesca et agneau aux pommes, et d'autres plats de Morioh.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer « Katsu sando de JoJo's Bizarre Adventure » ?
Environ 35 min au total, en 2 phases : préparer le katsu végane et assembler le sandwich.
Peut-on préparer « Katsu sando végane de JoJo's Bizarre Adventure » ?
Oui. Touchez « Végane » dans la recette : tofu extra ferme et lait végétal remplacent les ingrédients d’origine animale. Les quantités et les étapes s’adaptent automatiquement.
Puis-je la préparer pour plus ou moins de personnes ?
Oui. La recette de base est prévue pour 2 portions ; changez le nombre de portions et toutes les quantités sont recalculées.
De quel anime vient « Katsu sando de JoJo's Bizarre Adventure » ?
Ce plat vient de JoJo's Bizarre Adventure. Un sandwich katsu à manger dans les rues de Morioh. On le voit avec Josuke et Okuyasu. Dans l’app, il fait partie de l’univers Aventuriers dorés.
Option végane
