JoJo
«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Katsu sando de JoJo's Bizarre Adventure
Katsu sando vegano de JoJo's Bizarre Adventure
Sándwich japonés con tofu empanizado crujiente, salsa tonkatsu y mayonesa.
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+160 XP al cocinarla en la app
35 minTiempo total
FácilDificultad
2raciones
650kcal/ración
35 gProteínas
55 gHidratos
30 gGrasas
560kcal/ración
22 gProteínas
58 gHidratos
24 gGrasas
Respuesta rápida
Para hacer katsu sando de JoJo's Bizarre Adventure necesitas chuleta de cerdo, pimienta negra, harina de trigo, huevo y pan rallado panko, entre otros. Son 6 pasos en 2 fases, unos 35 min en total para 2 raciones, con dificultad fácil. La versión vegana cambia chuleta de cerdo y huevo por tofu extra firme y leche vegetal.
Respuesta rápida
Para hacer katsu sando vegano de JoJo's Bizarre Adventure necesitas tofu extra firme, pimienta negra, harina de trigo, leche vegetal y pan rallado panko, entre otros. Son 6 pasos en 2 fases, unos 35 min en total para 2 raciones, con dificultad fácil.
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Ingredientes
para 2 raciones
¿Tienes alergias o intolerancias?Márcalas y te aviso en cada ingrediente
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Intolerancias
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- Alternativa: Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Alternativa: Linaza molida con agua para ligar, o tofu revuelto con kala namak para cuajar
- Alternativa: Panko sin gluten o copos de maíz triturados
- Alternativa: Pan de molde sin gluten
- Alternativa: Mayonesa de aquafaba
Alérgenos e intolerancias · versión omnívora
Trigo (gluten)Harina de trigo, Pan rallado panko, Rebanada de pan blanco
HuevoHuevo, Mayonesa
Puede no sentar bien con intolerancia a
GlutenHarina de trigo, Pan rallado panko, Rebanada de pan blanco- HuevoHuevo, Mayonesa
Cómo sustituirlos
- Trigo (gluten)
- Harina de trigo → Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Pan rallado panko → Panko sin gluten o copos de maíz triturados
- Rebanada de pan blanco → Pan de molde sin gluten
- Huevo
- Huevo → Linaza molida con agua para ligar, o tofu revuelto con kala namak para cuajar
- Mayonesa → Mayonesa de aquafaba
- Gluten
- Harina de trigo → Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Pan rallado panko → Panko sin gluten o copos de maíz triturados
- Rebanada de pan blanco → Pan de molde sin gluten
- Huevo
- Huevo → Linaza molida con agua para ligar, o tofu revuelto con kala namak para cuajar
- Mayonesa → Mayonesa de aquafaba
Información orientativa según los ingredientes de la receta. Revisa siempre la etiqueta de cada producto: salsas, caldos y preparados pueden llevar trazas.
Versión vegana: los ingredientes marcados en verde sustituyen a los de origen animal.
- Alternativa: Tofu de garbanzo firme o setas eryngii
- Alternativa: Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Alternativa: Bebida de avena o arroz
- Alternativa: Panko sin gluten o copos de maíz triturados
- Alternativa: Pan de molde sin gluten
- Alternativa: Mayonesa de aquafaba
Alérgenos e intolerancias · versión vegana
- Trigo (gluten)Harina de trigo, Pan rallado panko, Rebanada de pan blanco
- HuevoMayonesa
Frutos de cáscaraLeche vegetal
SojaTofu extra firme, Leche vegetal
Puede no sentar bien con intolerancia a
- GlutenHarina de trigo, Pan rallado panko, Rebanada de pan blanco
- SojaTofu extra firme, Leche vegetal
- HuevoMayonesa
Cómo sustituirlos
- Trigo (gluten)
- Harina de trigo → Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Pan rallado panko → Panko sin gluten o copos de maíz triturados
- Rebanada de pan blanco → Pan de molde sin gluten
- Huevo
- Mayonesa → Mayonesa de aquafaba
- Frutos de cáscara
- Leche vegetal → Bebida de avena o arroz
- Soja
- Tofu extra firme → Tofu de garbanzo firme o setas eryngii
- Leche vegetal → Bebida de avena o arroz
- Gluten
- Harina de trigo → Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Pan rallado panko → Panko sin gluten o copos de maíz triturados
- Rebanada de pan blanco → Pan de molde sin gluten
- Soja
- Tofu extra firme → Tofu de garbanzo firme o setas eryngii
- Leche vegetal → Bebida de avena o arroz
- Huevo
- Mayonesa → Mayonesa de aquafaba
Información orientativa según los ingredientes de la receta. Revisa siempre la etiqueta de cada producto: salsas, caldos y preparados pueden llevar trazas.
Paso a paso
Marca cada paso al terminarlo: Kai te va guiando.«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Preparar el Katsu
Sazonar los filetes con sal y pimienta.
Pasar por harina, huevo batido y panko.
Freír en aceite medio-alto 3-4 min por lado hasta dorar.
Temporizador · 3.5 min
Montaje del sándwich
Tostar ligeramente el pan si se desea.
Untar mayonesa en una rebanada y tonkatsu sauce en la otra.
Colocar el katsu y la lechuga. Cerrar y cortar.
¡Receta completada!
En la app esta receta te daría +160 XP en Stands y contaría para tu misión semanal. Guarda tu postal del plato.
«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Preparar el Katsu Vegano
Sazonar el tofu con sal y pimienta.
Pasar por harina, leche vegetal y panko.
Freír en aceite medio-alto 3-4 min por lado hasta dorar.
Montaje del sándwich
Tostar ligeramente el pan si se desea.
Untar mayonesa en una rebanada y tonkatsu sauce en la otra.
Colocar el katsu vegano y la lechuga. Cerrar y cortar.
¡Receta completada!
En la app esta receta te daría +160 XP en Stands y contaría para tu misión semanal. Guarda tu postal del plato.
Cocina «Katsu sando de JoJo's Bizarre Adventure» con Kai en el Modo CocinaUn paso cada vez, con temporizadores y la lista de la compra para 2 racionesRecetas de JoJo
El menú de Tonio Trussardi en JoJo's Bizarre Adventure: caprese, puttanesca y cordero con manzana, y más cocina de Morioh.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer katsu sando de JoJo's Bizarre Adventure?
Unos 35 min en total, repartidos en 2 fases: preparar el Katsu Vegano y montaje del sándwich.
¿Se puede hacer katsu sando vegano de JoJo's Bizarre Adventure?
Sí. Pulsa «Vegana» en la receta: tofu extra firme y leche vegetal sustituyen a los ingredientes de origen animal. Cantidades y pasos se adaptan solos.
¿Puedo prepararla para más o menos personas?
Sí. La receta base es para 2 raciones; cambia el número de raciones y todas las cantidades se recalculan.
¿De qué anime es katsu sando de JoJo's Bizarre Adventure?
De JoJo's Bizarre Adventure. Un sándwich de katsu para comer por las calles de Morioh. Sale con Josuke y Okuyasu. En la app está en el universo Stands.
Opción vegana
