Studio Ghibli
«Calma, magia y dulces recién horneados.»
Galletas de mermelada de Marnie (Ghibli)
Galletas de mermelada veganas de Marnie (Ghibli)
Galletas con corazón de mermelada.
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+140 XP al cocinarla en la app
1 h 10 minTiempo total
Muy fácilDificultad
20raciones
70kcal/ración
1 gProteínas
9 gHidratos
3 gGrasas
68kcal/ración
1 gProteínas
9 gHidratos
3 gGrasas
Respuesta rápida
Para hacer galletas de mermelada de Marnie (Ghibli) necesitas harina de trigo, polvo de hornear, canela, nuez moscada y ralladura de limón, entre otros. Son 7 pasos en 5 fases, unos 1 h 10 min en total para 20 raciones, con dificultad muy fácil. La versión vegana cambia mantequilla por margarina y manzana.
Respuesta rápida
Para hacer galletas de mermelada veganas de Marnie (Ghibli) necesitas harina de trigo, polvo de hornear, canela, nuez moscada y ralladura de limón, entre otros. Son 7 pasos en 5 fases, unos 1 h 10 min en total para 20 raciones, con dificultad muy fácil.
¿Para cuántos cocinamos hoy? Ajusto todas las cantidades por ti.
Ingredientes
para 20 raciones
¿Tienes alergias o intolerancias?Márcalas y te aviso en cada ingrediente
Alergias
Intolerancias
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- Alternativa: Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Alternativa: Bicarbonato con unas gotas de zumo de limón
- Alternativa: Aceite de oliva suave o margarina vegetalAlternativa: Mantequilla sin lactosa
Alérgenos e intolerancias · versión omnívora
Trigo (gluten)Harina de trigo
LecheMantequilla
SulfitosPolvo de hornear
Puede no sentar bien con intolerancia a
GlutenHarina de trigo
LactosaMantequilla
Cómo sustituirlos
- Trigo (gluten)
- Harina de trigo → Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Leche
- Mantequilla → Aceite de oliva suave o margarina vegetal
- Sulfitos
- Polvo de hornear → Bicarbonato con unas gotas de zumo de limón
- Gluten
- Harina de trigo → Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Lactosa
- Mantequilla → Mantequilla sin lactosa
Información orientativa según los ingredientes de la receta. Revisa siempre la etiqueta de cada producto: salsas, caldos y preparados pueden llevar trazas.
Versión vegana: los ingredientes marcados en verde sustituyen a los de origen animal.
- Alternativa: Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Alternativa: Bicarbonato con unas gotas de zumo de limón
- Alternativa: Margarina 100 % vegetal
- Alternativa: Plátano o mango
Alérgenos e intolerancias · versión vegana
- Trigo (gluten)Harina de trigo
- LecheMargarina
- SulfitosPolvo de hornear
Frutas rosáceasManzana
Puede no sentar bien con intolerancia a
- GlutenHarina de trigo
- LactosaMargarina
Cómo sustituirlos
- Trigo (gluten)
- Harina de trigo → Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Leche
- Margarina → Margarina 100 % vegetal
- Sulfitos
- Polvo de hornear → Bicarbonato con unas gotas de zumo de limón
- Frutas rosáceas
- Manzana → Plátano o mango
- Gluten
- Harina de trigo → Mezcla sin gluten: 2 partes de harina de arroz y 1 de maicena
- Lactosa
- Margarina → Margarina 100 % vegetal
Información orientativa según los ingredientes de la receta. Revisa siempre la etiqueta de cada producto: salsas, caldos y preparados pueden llevar trazas.
Paso a paso
Marca cada paso al terminarlo: Kai te va guiando.«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Preparar la mezcla seca
En un bol grande combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la pizca de sal.
Incorpora la ralladura de limón y mézclala con los dedos para repartirla bien.
Formar la masa
Agrega la mantequilla fría en cubitos y frótala con los ingredientes secos hasta obtener una textura arenosa.
Añade el huevo batido y mezcla hasta que la masa se una y puedas formar una bola suave.
Reposo
Envuelve la masa en film y déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.
Temporizador · 30 min
Cortar y hornear
Estira la masa, corta las bases y, a la mitad de las piezas, haz un agujero en el centro para formar las tapas. Hornea a 165 °C (convección) durante 20–25 minutos, o hasta que estén doradas. Deja enfriar por completo.
Temporizador · 22.5 min
Montaje final
Pon una cucharadita de mermelada en cada base, coloca la galleta con agujero encima y espolvorea con azúcar glas.
¡Receta completada!
En la app esta receta te daría +140 XP en Espíritus y contaría para tu misión semanal. Guarda tu postal del plato.
«¡Delantal listo! Yo te acompaño paso a paso.»
Preparar la mezcla seca
En un bol grande combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la pizca de sal.
Incorpora la ralladura de limón y mézclala con los dedos para repartirla bien.
Formar la masa
Agrega la margarina fría en cubitos y frótala con los ingredientes secos hasta obtener una textura arenosa.
Añade el puré de manzana y mezcla hasta que la masa se una y puedas formar una bola suave.
Reposo
Envuelve la masa en film y déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.
Temporizador · 30 min
Cortar y hornear
Estira la masa, corta las bases y, a la mitad de las piezas, haz un agujero en el centro para formar las tapas. Hornea a 165 °C (convección) durante 20–25 minutos, o hasta que estén doradas. Deja enfriar por completo.
Temporizador · 22.5 min
Montaje final
Pon una cucharadita de mermelada en cada base, coloca la galleta con agujero encima y espolvorea con azúcar glas.
¡Receta completada!
En la app esta receta te daría +140 XP en Espíritus y contaría para tu misión semanal. Guarda tu postal del plato.
Cocina «Galletas de mermelada de Marnie» con Kai en el Modo CocinaUn paso cada vez, con temporizadores y la lista de la compra para 20 racionesRecetas de Studio Ghibli
El desayuno de Howl, el ramen de Ponyo, el pastel siberiano de El viento se levanta y los bollos de El viaje de Chihiro.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer galletas de mermelada de Marnie (Ghibli)?
Unos 1 h 10 min en total, repartidos en 5 fases: preparar la mezcla seca, formar la masa, reposo, cortar y hornear y montaje final.
¿Se puede hacer galletas de mermelada veganas de Marnie (Ghibli)?
Sí. Pulsa «Vegana» en la receta: margarina y manzana sustituyen a los ingredientes de origen animal. Cantidades y pasos se adaptan solos.
¿Puedo prepararla para más o menos personas?
Sí. La receta base es para 20 raciones; cambia el número de raciones y todas las cantidades se recalculan.
¿De qué anime es galletas de mermelada de Marnie (Ghibli)?
De las películas de Studio Ghibli. Las galletas de El recuerdo de Marnie, con su corazón de mermelada de colores. Sale con Anna y Marnie. En la app está en el universo Espíritus.
Opción vegana
