Studio Ghibli
«Calma, magia e dolci appena sfornati.»
Pancake di Ghibli
Pancake vegani di Ghibli
Pancake soffici fatti in casa.
Salva nell’app
+140 XP cucinandola nell’app
25 minTempo totale
Molto facileDifficoltà
6porzioni
240kcal/porzione
6 gProteine
32 gCarboidrati
9 gGrassi
220kcal/porzione
5 gProteine
32 gCarboidrati
7 gGrassi
Risposta rapida
Per preparare «Pancake di Ghibli» ti servono farina di grano, lievito in polvere, uovo, latte e burro, tra le altre cose. Sono 6 passaggi in 3 fasi, circa 25 min in totale per 6 porzioni, con difficoltà molto facile. La versione vegana sostituisce uovo, latte e burro con mela, latte vegetale e margarina.
Risposta rapida
Per preparare «Pancake vegani di Ghibli» ti servono farina di grano, lievito in polvere, mela, latte vegetale e margarina, tra le altre cose. Sono 6 passaggi in 3 fasi, circa 25 min in totale per 6 porzioni, con difficoltà molto facile.
Per quanti cuciniamo oggi? Adatto io tutte le quantità.
Ingredienti
per 6 porzioni
Hai allergie o intolleranze?Selezionale e ti avviso a ogni ingrediente
Allergie
Intolleranze
Vengono salvate solo in questo browser. Sono gli stessi filtri che hai nel profilo dell’app.
- Alternativa: Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Alternativa: Bicarbonato con qualche goccia di succo di limone
- Alternativa: Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
- Alternativa: Bevanda di avena, riso o soiaAlternativa: Latte senza lattosio
- Alternativa: Olio d'oliva delicato o margarina vegetaleAlternativa: Burro senza lattosio
Allergeni e intolleranze · versione onnivora
Frumento (glutine)Farina di grano
LatteLatte, Burro
UovoUovo
SolfitiLievito in polvere
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
GlutineFarina di grano
LattosioLatte, Burro- UovoUovo
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Farina di grano → Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Latte
- Latte → Bevanda di avena, riso o soia
- Burro → Olio d'oliva delicato o margarina vegetale
- Uovo
- Uovo → Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
- Solfiti
- Lievito in polvere → Bicarbonato con qualche goccia di succo di limone
- Glutine
- Farina di grano → Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Lattosio
- Latte → Latte senza lattosio
- Burro → Burro senza lattosio
- Uovo
- Uovo → Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Versione vegana: gli ingredienti segnati in verde sostituiscono quelli di origine animale.
- Alternativa: Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Alternativa: Bicarbonato con qualche goccia di succo di limone
- Alternativa: Banana o mango
- Alternativa: Bevanda di avena o riso
- Alternativa: Margarina 100% vegetale
Allergeni e intolleranze · versione vegana
- Frumento (glutine)Farina di grano
- LatteMargarina
Frutta a guscioLatte vegetale
SoiaLatte vegetale- SolfitiLievito in polvere
Frutta della famiglia delle rosaceeMela
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
- GlutineFarina di grano
- LattosioMargarina
- SoiaLatte vegetale
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Farina di grano → Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Latte
- Margarina → Margarina 100% vegetale
- Frutta a guscio
- Latte vegetale → Bevanda di avena o riso
- Soia
- Latte vegetale → Bevanda di avena o riso
- Solfiti
- Lievito in polvere → Bicarbonato con qualche goccia di succo di limone
- Frutta della famiglia delle rosacee
- Mela → Banana o mango
- Glutine
- Farina di grano → Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Lattosio
- Margarina → Margarina 100% vegetale
- Soia
- Latte vegetale → Bevanda di avena o riso
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Passo passo
Segna ogni passaggio quando lo finisci: Kai ti guida.«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione della pastella
Setacciare farina, lievito e sale.
Montare uovo e zucchero 2 min fino a chiaro. Aggiungere latte e vaniglia.
Timer · 2 minVersare i liquidi sui secchi e mescolare fino a integrare.
Cottura
Scaldare padella a fuoco medio-basso con olio.
Versare porzioni di pastella, coprire e cuocere finché compaiono bolle e fondo dorato. Girare e dorare.
Impiattamento e servizio
Servire i pancake con una noce di burro sopra.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +140 XP in Spiriti e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Preparazione della pastella
Setacciare farina, lievito e sale.
Montare purea di mela e zucchero. Aggiungere latte di soia e vaniglia.
Versare i liquidi sui secchi e mescolare fino a integrare.
Cottura
Scaldare padella a fuoco medio-basso con olio vegetale.
Versare porzioni di pastella, coprire e cuocere finché compaiono bolle e fondo dorato. Girare e dorare.
Impiattamento e servizio
Servire i pancake con un po’ di margarina vegetale sopra.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +140 XP in Spiriti e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
Cucina «Pancake di Ghibli» con Kai in Modalità CucinaUn passaggio alla volta, con timer e la lista della spesa per 6 porzioniRicette di Studio Ghibli
La colazione di Howl, il ramen di Ponyo, la torta Siberia di Si alza il vento e i panini della Città incantata.
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Pancake di Ghibli»?
Circa 25 min in totale, suddivisi in 3 fasi: preparazione della pastella, cottura e impiattamento e servizio.
Si può preparare «Pancake vegani di Ghibli»?
Sì. Tocca «Vegana» nella ricetta: mela, latte vegetale e margarina sostituiscono gli ingredienti di origine animale. Quantità e passaggi si adattano da soli.
Posso prepararla per più o meno persone?
Sì. La ricetta base è per 6 porzioni; cambia il numero di porzioni e tutte le quantità vengono ricalcolate.
Da quale anime viene «Pancake di Ghibli»?
Da Studio Ghibli. Pancake soffici per una colazione da film Ghibli. Nell’app si trova nell’universo Spiriti.
Opzione vegana
