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Takoyaki de Beerus (Dragon Ball Super)
Takoyaki végane de Beerus (Dragon Ball Super)
Takoyaki classique au poulpe et sauces japonaises.
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+180 XP en la cuisinant dans l’app
45 minTemps total
MoyenneDifficulté
4portions
380kcal/portion
18 gProtéines
42 gGlucides
14 gLipides
340kcal/portion
10 gProtéines
50 gGlucides
10 gLipides
Réponse rapide
Pour préparer « Takoyaki de Beerus (Dragon Ball Super) », il vous faut farine de blé, œuf, sauce soja, lait et bouillon dashi, entre autres. Comptez 9 étapes en 4 phases, environ 45 min au total pour 4 portions, avec une difficulté moyenne. La version végane remplace œuf, lait et bouillon dashi par substitut d’œuf liquide, lait végétal et bouillon dashi végétal.
Réponse rapide
Pour préparer « Takoyaki végane de Beerus (Dragon Ball Super) », il vous faut farine de blé, substitut d’œuf liquide, sauce soja, lait végétal et bouillon dashi végétal, entre autres. Comptez 7 étapes en 4 phases, environ 45 min au total pour 4 portions, avec une difficulté moyenne.
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Ingrédients
pour 4 portions
Avez-vous des allergies ou des intolérances ?Cochez-les et je vous préviens à chaque ingrédient
Allergies
Intolérances
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- Alternative : Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Alternative : Graines de lin moulues avec de l'eau pour lier, ou tofu brouillé au kala namak pour faire prendre
- Alternative : Coconut aminos (sauce de coco)Alternative : Tamari sans gluten
- Alternative : Boisson à l'avoine, au riz ou au sojaAlternative : Lait sans lactose
- Alternative : Dashi au kombu et shiitaké
- Alternative : Mayonnaise à l'aquafaba
- Alternative : Pleurote du panicaut (eryngii) ou konjac en dés
- Alternative : Gingembre frais en lamelles avec du jus de citron
- Alternative : Shiitaké séché en poudre avec un morceau de kombu
Allergènes et intolérances · version omnivore
Blé (gluten)Farine de blé, Sauce soja
LaitLait
ŒufŒuf, Mayonnaise
PoissonBouillon dashi, Flocons de bonite
Crustacés et mollusquesPoulpe
SojaSauce soja
SulfitesGingembre mariné
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
GlutenFarine de blé, Sauce soja
LactoseLait- SojaSauce soja
- ŒufŒuf, Mayonnaise
Comment les remplacer
- Blé (gluten)
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Sauce soja → Tamari sans gluten
- Lait
- Lait → Boisson à l'avoine, au riz ou au soja
- Œuf
- Œuf → Graines de lin moulues avec de l'eau pour lier, ou tofu brouillé au kala namak pour faire prendre
- Mayonnaise → Mayonnaise à l'aquafaba
- Poisson
- Bouillon dashi → Dashi au kombu et shiitaké
- Flocons de bonite → Shiitaké séché en poudre avec un morceau de kombu
- Crustacés et mollusques
- Poulpe → Pleurote du panicaut (eryngii) ou konjac en dés
- Soja
- Sauce soja → Coconut aminos (sauce de coco)
- Sulfites
- Gingembre mariné → Gingembre frais en lamelles avec du jus de citron
- Gluten
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Sauce soja → Tamari sans gluten
- Lactose
- Lait → Lait sans lactose
- Soja
- Sauce soja → Coconut aminos (sauce de coco)
- Œuf
- Œuf → Graines de lin moulues avec de l'eau pour lier, ou tofu brouillé au kala namak pour faire prendre
- Mayonnaise → Mayonnaise à l'aquafaba
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Version végane : les ingrédients signalés en vert remplacent ceux d’origine animale.
- Alternative : Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Alternative : Coconut aminos (sauce de coco)Alternative : Tamari sans gluten
- Alternative : Boisson à l'avoine ou au riz
- Alternative : Mayonnaise à l'aquafaba
- Alternative : Gingembre frais en lamelles avec du jus de citron
Allergènes et intolérances · version végane
- Blé (gluten)Farine de blé, Sauce soja
Fruits à coqueLait végétal- SojaSauce soja, Lait végétal, Mayonnaise végétale
- SulfitesGingembre mariné
Peut être mal tolérée en cas d’intolérance à
- GlutenFarine de blé, Sauce soja
- SojaSauce soja, Lait végétal, Mayonnaise végétale
Comment les remplacer
- Blé (gluten)
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Sauce soja → Tamari sans gluten
- Fruits à coque
- Lait végétal → Boisson à l'avoine ou au riz
- Soja
- Sauce soja → Coconut aminos (sauce de coco)
- Lait végétal → Boisson à l'avoine ou au riz
- Mayonnaise végétale → Mayonnaise à l'aquafaba
- Sulfites
- Gingembre mariné → Gingembre frais en lamelles avec du jus de citron
- Gluten
- Farine de blé → Mélange sans gluten : 2 parts de farine de riz pour 1 de fécule de maïs
- Sauce soja → Tamari sans gluten
- Soja
- Sauce soja → Coconut aminos (sauce de coco)
- Lait végétal → Boisson à l'avoine ou au riz
- Mayonnaise végétale → Mayonnaise à l'aquafaba
Informations indicatives basées sur les ingrédients de la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : sauces, bouillons et préparations peuvent contenir des traces.
Pas à pas
Cochez chaque étape une fois terminée : Kai vous guide.« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Bouillon et pâte
Préparer dashi instantané 15 min.
Minuteur · 15 minBattre œuf, ajouter sel, sucre, lait, soja; incorporer dashi.
Incorporer farine avec levure et refroidir.
Garniture et sauce
Hacher poulpe, poireau, gingembre mariné et cébettes.
Mélanger Tonkatsu avec miel et tomate pour sauce takoyaki.
Cuisson
Huiler le moule, remplir à moitié, ajouter poulpe, poireau, gingembre.
Couvrir de pâte, détacher bords, tourner jusqu’à doré.
Finition et service
Badigeonner de sauce takoyaki, parsemer d’aonori et cébettes.
Terminer avec mayo japonaise et katsuobushi.
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +180 XP dans Guerriers cosmiques et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
« Tablier enfilé ! Je vous accompagne pas à pas. »
Bouillon et pâte véganes
Préparer dashi végétal 15 min.
Préparer substitut d’œuf, ajouter sel, sucre, lait végétal et soja; incorporer dashi.
Incorporer farine + levure et refroidir.
Garniture et sauce
Hacher cœurs d’artichaut, poireau, gingembre mariné et cébettes.
Mélanger Tonkatsu avec sirop d’érable et tomate pour sauce takoyaki.
Cuisson
Huiler le moule, verser la pâte, ajouter artichaut, poireau et gingembre; couvrir de pâte et former des boules.
Finition et service
Badigeonner de sauce, parsemer d’aonori et cébettes; terminer avec mayo végane et flocons d’algue.
Recette terminée !
Dans l’app, cette recette vous rapporterait +180 XP dans Guerriers cosmiques et compterait pour votre mission de la semaine. Gardez votre carte postale du plat.
Cuisinez « Takoyaki de Beerus » avec Kai en Mode CuisineUne étape à la fois, avec des minuteurs et la liste de courses pour 4 portionsRecettes de Dragon Ball
Les takoyaki de Beerus, le buffet de la fête de Bulma et des portions de Saiyan tirées de Dragon Ball Z et Dragon Ball Super.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer « Takoyaki de Beerus (Dragon Ball Super) » ?
Environ 45 min au total, en 4 phases : bouillon et pâte, garniture et sauce, cuisson et finition et service.
Peut-on préparer « Takoyaki végane de Beerus (Dragon Ball Super) » ?
Oui. Touchez « Végane » dans la recette : substitut d’œuf liquide, lait végétal, bouillon dashi végétal et mayonnaise végétale remplacent les ingrédients d’origine animale. Les quantités et les étapes s’adaptent automatiquement.
Puis-je la préparer pour plus ou moins de personnes ?
Oui. La recette de base est prévue pour 4 portions ; changez le nombre de portions et toutes les quantités sont recalculées.
De quel anime vient « Takoyaki de Beerus (Dragon Ball Super) » ?
Ce plat vient de Dragon Ball Z et Dragon Ball Super. Les takoyaki que Beerus découvre à la fête d'anniversaire de Bulma dans Battle of Gods. On le voit avec Beerus, Whis et Goku. Dans l’app, il fait partie de l’univers Guerriers cosmiques.
Option végane
