Dragon Ball
«Trasforma ogni passaggio in pura energia culinaria.»
Takoyaki di Beerus (Dragon Ball Super)
Takoyaki vegani di Beerus (Dragon Ball Super)
Takoyaki classico con polpo e salse giapponesi.
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+180 XP cucinandola nell’app
45 minTempo totale
MediaDifficoltà
4porzioni
380kcal/porzione
18 gProteine
42 gCarboidrati
14 gGrassi
340kcal/porzione
10 gProteine
50 gCarboidrati
10 gGrassi
Risposta rapida
Per preparare «Takoyaki di Beerus (Dragon Ball Super)» ti servono farina di grano, uovo, salsa di soia, latte e brodo dashi, tra le altre cose. Sono 9 passaggi in 4 fasi, circa 45 min in totale per 4 porzioni, con difficoltà media. La versione vegana sostituisce uovo, latte e brodo dashi con sostituto d’uovo liquido, latte vegetale e brodo dashi vegetale.
Risposta rapida
Per preparare «Takoyaki vegani di Beerus (Dragon Ball Super)» ti servono farina di grano, sostituto d’uovo liquido, salsa di soia, latte vegetale e brodo dashi vegetale, tra le altre cose. Sono 7 passaggi in 4 fasi, circa 45 min in totale per 4 porzioni, con difficoltà media.
Per quanti cuciniamo oggi? Adatto io tutte le quantità.
Ingredienti
per 4 porzioni
Hai allergie o intolleranze?Selezionale e ti avviso a ogni ingrediente
Allergie
Intolleranze
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- Alternativa: Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Alternativa: Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
- Alternativa: Coconut aminos (salsa di cocco)Alternativa: Tamari senza glutine
- Alternativa: Bevanda di avena, riso o soiaAlternativa: Latte senza lattosio
- Alternativa: Dashi di kombu e shiitake
- Alternativa: Maionese di aquafaba
- Alternativa: Fungo cardoncello (eryngii) o konjac a dadini
- Alternativa: Zenzero fresco a fettine con succo di limone
- Alternativa: Shiitake secco in polvere con un pezzo di kombu
Allergeni e intolleranze · versione onnivora
Frumento (glutine)Farina di grano, Salsa di soia
LatteLatte
UovoUovo, Maionese
PesceBrodo dashi, Scaglie di bonito
Crostacei e molluschiPolpo
SoiaSalsa di soia
SolfitiZenzero sottaceto
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
GlutineFarina di grano, Salsa di soia
LattosioLatte- SoiaSalsa di soia
- UovoUovo, Maionese
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Farina di grano → Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Latte
- Latte → Bevanda di avena, riso o soia
- Uovo
- Uovo → Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
- Maionese → Maionese di aquafaba
- Pesce
- Brodo dashi → Dashi di kombu e shiitake
- Scaglie di bonito → Shiitake secco in polvere con un pezzo di kombu
- Crostacei e molluschi
- Polpo → Fungo cardoncello (eryngii) o konjac a dadini
- Soia
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
- Solfiti
- Zenzero sottaceto → Zenzero fresco a fettine con succo di limone
- Glutine
- Farina di grano → Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Lattosio
- Latte → Latte senza lattosio
- Soia
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
- Uovo
- Uovo → Semi di lino macinati con acqua per legare, o tofu strapazzato con kala namak per rapprendere
- Maionese → Maionese di aquafaba
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Versione vegana: gli ingredienti segnati in verde sostituiscono quelli di origine animale.
- Alternativa: Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Alternativa: Coconut aminos (salsa di cocco)Alternativa: Tamari senza glutine
- Alternativa: Bevanda di avena o riso
- Alternativa: Maionese di aquafaba
- Alternativa: Zenzero fresco a fettine con succo di limone
Allergeni e intolleranze · versione vegana
- Frumento (glutine)Farina di grano, Salsa di soia
Frutta a guscioLatte vegetale- SoiaSalsa di soia, Latte vegetale, Maionese vegana
- SolfitiZenzero sottaceto
Potrebbe non essere tollerata in caso di intolleranza a
- GlutineFarina di grano, Salsa di soia
- SoiaSalsa di soia, Latte vegetale, Maionese vegana
Come sostituirli
- Frumento (glutine)
- Farina di grano → Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Frutta a guscio
- Latte vegetale → Bevanda di avena o riso
- Soia
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
- Latte vegetale → Bevanda di avena o riso
- Maionese vegana → Maionese di aquafaba
- Solfiti
- Zenzero sottaceto → Zenzero fresco a fettine con succo di limone
- Glutine
- Farina di grano → Mix senza glutine: 2 parti di farina di riso e 1 di amido di mais
- Salsa di soia → Tamari senza glutine
- Soia
- Salsa di soia → Coconut aminos (salsa di cocco)
- Latte vegetale → Bevanda di avena o riso
- Maionese vegana → Maionese di aquafaba
Informazioni indicative in base agli ingredienti della ricetta. Controlla sempre l’etichetta di ogni prodotto: salse, brodi e preparati possono contenere tracce.
Passo passo
Segna ogni passaggio quando lo finisci: Kai ti guida.«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Brodo e pastella
Preparare dashi istantaneo 15 min.
Timer · 15 minSbattere uovo, aggiungere sale, zucchero, latte e soia; unire dashi.
Incorporare farina con agente lievitante e raffreddare.
Ripieno e salsa
Tritare polpo, porro, zenzero in salamoia e cipollotti.
Mescolare Tonkatsu con miele e pomodoro per salsa takoyaki.
Cottura
Ungere la piastra, versare metà pastella, aggiungere polpo, porro, zenzero.
Coprire con altra pastella, staccare bordi e ruotare fino a dorare.
Finitura e servizio
Spennellare salsa takoyaki, cospargere aonori e cipollotto.
Finire con maionese giapponese e katsuobushi.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +180 XP in Guerrieri cosmici e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
«Grembiule pronto! Ti accompagno passo dopo passo.»
Brodo e pastella vegana
Preparare dashi vegetale 15 min.
Preparare sostituto d’uovo, aggiungere sale, zucchero, latte vegetale e soia; unire dashi.
Incorporare farina con agente lievitante e raffreddare.
Ripieno e salsa
Tritare cuori di carciofo, porro, zenzero in salamoia e cipollotti.
Mescolare Tonkatsu con sciroppo d’acero e pomodoro per salsa takoyaki.
Cottura
Ungere la piastra, versare la pastella, aggiungere carciofo, porro e zenzero; coprire con altra pastella e formare le palline.
Finitura e servizio
Spennellare la salsa, cospargere aonori e cipollotto; finire con maionese vegana e fiocchi di alga.
Ricetta completata!
Nell’app questa ricetta ti darebbe +180 XP in Guerrieri cosmici e conterebbe per la tua missione settimanale. Conserva la tua cartolina del piatto.
Cucina «Takoyaki di Beerus» con Kai in Modalità CucinaUn passaggio alla volta, con timer e la lista della spesa per 4 porzioniRicette di Dragon Ball
I takoyaki di Beerus, il buffet della festa di Bulma e porzioni da Saiyan di Dragon Ball Z e Dragon Ball Super.
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per preparare «Takoyaki di Beerus (Dragon Ball Super)»?
Circa 45 min in totale, suddivisi in 4 fasi: brodo e pastella, ripieno e salsa, cottura e finitura e servizio.
Si può preparare «Takoyaki vegani di Beerus (Dragon Ball Super)»?
Sì. Tocca «Vegana» nella ricetta: sostituto d’uovo liquido, latte vegetale, brodo dashi vegetale e maionese vegana sostituiscono gli ingredienti di origine animale. Quantità e passaggi si adattano da soli.
Posso prepararla per più o meno persone?
Sì. La ricetta base è per 4 porzioni; cambia il numero di porzioni e tutte le quantità vengono ricalcolate.
Da quale anime viene «Takoyaki di Beerus (Dragon Ball Super)»?
Da Dragon Ball Z e Dragon Ball Super. I takoyaki che Beerus scopre alla festa di compleanno di Bulma in La battaglia degli dei. Compare insieme a Beerus, Whis e Goku. Nell’app si trova nell’universo Guerrieri cosmici.
Opzione vegana
