Studio Ghibli
„Ruhe, Magie und frisch gebackene Süßigkeiten.“
Sibirien-Kuchen aus Wie der Wind sich hebt
Veganer Sibirien-Kuchen aus Wie der Wind sich hebt
Zarter, luftiger Kakaobiskuit.
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1 Std.Gesamtzeit
LeichtSchwierigkeit
8Portionen
320kcal/Portion
7 gEiweiß
40 gKohlenhydrate
14 gFett
300kcal/Portion
5 gEiweiß
41 gKohlenhydrate
12 gFett
Kurze Antwort
Für Sibirien-Kuchen aus Wie der Wind sich hebt brauchst du unter anderem Weizenmehl, Kakaopulver, Puderzucker, Backpulver und Ei. Es sind 5 Schritte in 2 Phasen, insgesamt etwa 1 Std. für 8 Portionen, Schwierigkeit: Leicht. Die vegane Version ersetzt Ei, Milch und Butter durch Pflanzenmilch, Vegane Butter und Flüssiger Ei-Ersatz.
Kurze Antwort
Für Veganer Sibirien-Kuchen aus Wie der Wind sich hebt brauchst du unter anderem Weizenmehl, Kakaopulver, Puderzucker, Backpulver und Pflanzenmilch. Es sind 5 Schritte in 2 Phasen, insgesamt etwa 1 Std. für 8 Portionen, Schwierigkeit: Leicht.
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Zutaten
für 8 Portionen
Hast du Allergien oder Unverträglichkeiten?Markiere sie und ich weise dich bei jeder Zutat darauf hin
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Unverträglichkeiten
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- Alternative: Glutenfreie Mischung: 2 Teile Reismehl und 1 Teil Maisstärke
- Alternative: Natron mit ein paar Tropfen Zitronensaft
- Alternative: Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
- Alternative: Hafer-, Reis- oder SojadrinkAlternative: Laktosefreie Milch
- Alternative: Mildes Olivenöl oder pflanzliche MargarineAlternative: Laktosefreie Butter
Allergene und Unverträglichkeiten · Version mit Fleisch
Weizen (Gluten)Weizenmehl
MilchMilch, Butter
EiEi
SulfiteBackpulver
Kann bei einer Unverträglichkeit gegen Folgendes Probleme machen:
GlutenWeizenmehl
LaktoseMilch, Butter- EiEi
So ersetzt du sie
- Weizen (Gluten)
- Weizenmehl → Glutenfreie Mischung: 2 Teile Reismehl und 1 Teil Maisstärke
- Milch
- Milch → Hafer-, Reis- oder Sojadrink
- Butter → Mildes Olivenöl oder pflanzliche Margarine
- Ei
- Ei → Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
- Sulfite
- Backpulver → Natron mit ein paar Tropfen Zitronensaft
- Gluten
- Weizenmehl → Glutenfreie Mischung: 2 Teile Reismehl und 1 Teil Maisstärke
- Laktose
- Milch → Laktosefreie Milch
- Butter → Laktosefreie Butter
- Ei
- Ei → Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
Orientierende Angaben auf Grundlage der Rezeptzutaten. Prüfe immer das Etikett jedes Produkts: Soßen, Brühen und Fertigprodukte können Spuren enthalten.
Vegane Version: Die grün markierten Zutaten ersetzen die tierischen.
- Alternative: Glutenfreie Mischung: 2 Teile Reismehl und 1 Teil Maisstärke
- Alternative: Natron mit ein paar Tropfen Zitronensaft
- Alternative: Hafer- oder Reisdrink
- Alternative: Kokosöl oder sojafreie Margarine
Allergene und Unverträglichkeiten · vegane Version
- Weizen (Gluten)Weizenmehl
SchalenfrüchtePflanzenmilch
SojaPflanzenmilch, Vegane Butter- SulfiteBackpulver
Kann bei einer Unverträglichkeit gegen Folgendes Probleme machen:
- GlutenWeizenmehl
- SojaPflanzenmilch, Vegane Butter
So ersetzt du sie
- Weizen (Gluten)
- Weizenmehl → Glutenfreie Mischung: 2 Teile Reismehl und 1 Teil Maisstärke
- Schalenfrüchte
- Pflanzenmilch → Hafer- oder Reisdrink
- Soja
- Pflanzenmilch → Hafer- oder Reisdrink
- Vegane Butter → Kokosöl oder sojafreie Margarine
- Sulfite
- Backpulver → Natron mit ein paar Tropfen Zitronensaft
- Gluten
- Weizenmehl → Glutenfreie Mischung: 2 Teile Reismehl und 1 Teil Maisstärke
- Soja
- Pflanzenmilch → Hafer- oder Reisdrink
- Vegane Butter → Kokosöl oder sojafreie Margarine
Orientierende Angaben auf Grundlage der Rezeptzutaten. Prüfe immer das Etikett jedes Produkts: Soßen, Brühen und Fertigprodukte können Spuren enthalten.
Schritt für Schritt
Hake jeden Schritt ab, wenn du fertig bist: Kai führt dich durch.„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Kuchenteig
Backofen auf 180°C vorheizen. Form fetten und auslegen.
Mehl, Kakao, Puderzucker und Backpulver verquirlen.
Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanille zufügen und verrühren.
Backen
Teig in die Form füllen und 30–35 Minuten backen, oder bis ein Stäbchen sauber herauskommt.
Timer · 32.5 Min.10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann stürzen und vollständig auskühlen lassen.
Timer · 10 Min.
Rezept abgeschlossen!
In der App würde dir dieses Rezept +160 XP in Geister bringen und für deine Wochenmission zählen. Bewahre deine Postkarte vom Gericht auf.
„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Kuchenteig (vegan)
Backofen auf 180°C vorheizen. Form fetten und auslegen.
Mehl, Kakao, Puderzucker und Backpulver verquirlen.
Pflanzenmilch, vegane Butter, Vanille und Ei‑Ersatz zugeben; verrühren.
Backen
Teig in die Form füllen und 30–35 Minuten backen, oder bis ein Stäbchen sauber herauskommt.
Timer · 32.5 Min.10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann stürzen und vollständig auskühlen lassen.
Timer · 10 Min.
Rezept abgeschlossen!
In der App würde dir dieses Rezept +160 XP in Geister bringen und für deine Wochenmission zählen. Bewahre deine Postkarte vom Gericht auf.
Koche „Sibirien-Kuchen aus Wie der Wind sich hebt“ mit Kai im KochmodusEin Schritt nach dem anderen, mit Timern und der Einkaufsliste für 8 PortionenRezepte aus Studio Ghibli
Howls Frühstück, Ponyos Ramen, der Sibirien-Kuchen aus Wie der Wind sich hebt und die Teigtaschen aus Chihiros Reise ins Zauberland.
Häufige Fragen
Wie lange braucht man für Sibirien-Kuchen aus Wie der Wind sich hebt?
Insgesamt etwa 1 Std., aufgeteilt in 2 Phasen: Kuchenteig und Backen.
Kann man Veganer Sibirien-Kuchen aus Wie der Wind sich hebt zubereiten?
Ja. Tippe im Rezept auf „Vegan“: Pflanzenmilch, Vegane Butter und Flüssiger Ei-Ersatz ersetzen die tierischen Zutaten. Mengen und Schritte passen sich automatisch an.
Kann ich es für mehr oder weniger Personen zubereiten?
Ja. Das Grundrezept ist für 8 Portionen; ändere die Zahl der Portionen und alle Mengen werden neu berechnet.
Aus welchem Anime stammt Sibirien-Kuchen aus Wie der Wind sich hebt?
Aus Studio Ghibli. Der Shiberia, den Jiro in Wie der Wind sich hebt auf dem Heimweg kauft. Es kommt zusammen mit Jiro Horikoshi und Honjo vor. In der App gehört es zum Universum Geister.
Vegane Option
