Spy × Family
„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Hambāgu der kleinen Gedankenleserin (Spy × Family)
Hacksteak mit hausgemachter Sauce.
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+160 XP, wenn du es in der App kochst
45 Min.Gesamtzeit
LeichtSchwierigkeit
2Portionen
Kurze Antwort
Für Hambāgu der kleinen Gedankenleserin (Spy × Family) brauchst du unter anderem Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch, Zwiebel, Panko-Paniermehl und Milch. Es sind 6 Schritte in 3 Phasen, insgesamt etwa 45 Min. für 2 Portionen, Schwierigkeit: Leicht.
Für wie viele kochen wir heute? Ich passe alle Mengen für dich an.
Zutaten
für 2 Portionen
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Allergien
Unverträglichkeiten
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- Alternative: Glutenfreies Panko oder zerstoßene Cornflakes
- Alternative: Hafer-, Reis- oder SojadrinkAlternative: Laktosefreie Milch
- Alternative: Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
Allergene und Unverträglichkeiten
Weizen (Gluten)Panko-Paniermehl
MilchMilch
EiEi
Kann bei einer Unverträglichkeit gegen Folgendes Probleme machen:
GlutenPanko-Paniermehl
LaktoseMilch- EiEi
So ersetzt du sie
- Weizen (Gluten)
- Panko-Paniermehl → Glutenfreies Panko oder zerstoßene Cornflakes
- Milch
- Milch → Hafer-, Reis- oder Sojadrink
- Ei
- Ei → Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
- Gluten
- Panko-Paniermehl → Glutenfreies Panko oder zerstoßene Cornflakes
- Laktose
- Milch → Laktosefreie Milch
- Ei
- Ei → Gemahlener Leinsamen mit Wasser zum Binden oder Rührtofu mit Kala Namak zum Stocken
Orientierende Angaben auf Grundlage der Rezeptzutaten. Prüfe immer das Etikett jedes Produkts: Soßen, Brühen und Fertigprodukte können Spuren enthalten.
Schritt für Schritt
Hake jeden Schritt ab, wenn du fertig bist: Kai führt dich durch.„Schürze an! Ich begleite dich Schritt für Schritt.“
Vorbereitung
Zwiebel fein hacken. Mit der Hälfte des Öls 6 Minuten andünsten und abkühlen lassen. Panko in der Milch einweichen.
Timer · 6 Min.Hackfleisch mit Zwiebel, Panko, Milch, Ei, Salz und Pfeffer mischen. Kurz kneten, bis die Masse zusammenhält.
Garen
Pro Portion ein ovales, 2 cm dickes Hacksteak formen und in der Mitte eine kleine Mulde eindrücken. 10 Minuten kühlen.
Tipp: Beim Formen die Luft herausdrücken und eine kleine Mulde in die Mitte machen, damit die Hacksteaks gleichmäßig garen.
Timer · 10 Min.Das restliche Öl erhitzen. Die Hacksteaks 3 Minuten pro Seite anbraten; das Wasser zum Garen der Hacksteaks zugeben, zudecken und 8–10 Minuten bei schwacher Hitze garen, bis sie innen 75 °C erreichen.
Timer · 10 Min.Die Hacksteaks herausnehmen. In derselben Pfanne Ketchup, Tonkatsu-Sauce und das restliche Wasser verrühren. 2 Minuten köcheln lassen; Butter zugeben, wenn sie in der Liste steht.
Timer · 2 Min.
Servieren
Die Hacksteaks mit Sauce und bei Bedarf Käse bedecken. Mit dem gegarten Gemüse oder Reis aus der Liste servieren.
Rezept abgeschlossen!
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Das Essen der Familie Forger in Spy × Family: Loids Omurice, Yors Eintopf, Anyas Hambāgu und ihre heiß geliebten Erdnüsse.
Häufige Fragen
Wie lange braucht man für Hambāgu der kleinen Gedankenleserin (Spy × Family)?
Insgesamt etwa 45 Min., aufgeteilt in 3 Phasen: Vorbereitung, Garen und Servieren.
Kann ich es für mehr oder weniger Personen zubereiten?
Ja. Das Grundrezept ist für 2 Portionen; ändere die Zahl der Portionen und alle Mengen werden neu berechnet.
Aus welchem Anime stammt Hambāgu der kleinen Gedankenleserin (Spy × Family)?
Aus Spy × Family. Gericht aus Spy × Family. Hausgemachte Adaption, nicht das offizielle Rezept aus der Serie. In der App gehört es zum Universum Getarnte Familie.
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